抹茶芝士條

抹茶芝士條是一道美食，該美食主料：乳酪120克，輔料：抹茶粉2小勺 牛奶60克 吉利丁2片 消化餅乾50克，這種食品非常有利於消化。

抹茶芝士條

主料：

乳酪120克

輔料：

抹茶粉2小勺 牛奶60克 吉利丁2片 消化餅乾50克

調料：

糖粉25克
黃油15克

做法：

1需要的原料稱重好，黃油無需軟化
2消化餅放到保鮮袋中，用擀麵杖大致壓碎並且
3把壓碎的消化餅屑倒在碗中，再用擀麵杖進行二次壓碎
4黃油融化成液體拌入消化餅中
5混合黃油後的消化餅拌勻
6慕斯模用錫紙包住，墊一個托盤在底下。把拌過黃油的消化餅倒進慕斯模中，鋪平壓緊
7乳酪+糖粉隔水打制順滑，再加入抹茶粉一同攪拌均勻
8加入牛奶調勻
9吉利丁浸泡在冰水中至軟化後拌入乳酪糊中
10把拌好的乳酪糊倒進模具中入冰櫃冷藏至凝固
11凝固後取出切成塊
12從錫紙上取下來放到玻璃紙上即可