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蕎面河漏
蕎面河漏是北方麵食三絕之一,與北京抻面、山西刀削麵齊名。 蕎面分白蕎面和黑蕎面,是承德特別是壩上地區的傳統作物,用它為原料作成的麵食滑潤筋道。 先把蕎面...
簡介 製作方法 -
承德外八廟
避暑山莊周圍的喇嘛教寺廟群是依照西藏、新疆喇嘛教寺廟的形式修建的,以供邊疆少數民族的貴族朝覲皇帝時禮佛之用。共12座,其中的8座由清政府直接管理,故被稱...
簡介 歷史沿革 建設時間 歷史象徵 主要建築 -
承德特色美食
蕎面河漏蕎面是承德地區特別是壩上的傳統作物,用它做成的麵食有特殊風味。 做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡兒甜,入口綿軟,別具風味,是老少皆...
蕎面河漏 驢打滾 鮮花玫瑰餅 汽鍋野味八仙 -
餄烙
漏"蕎面為之。”並引傅青主注河漏“高齊時所謂"促律忽塔"是也”[1...》:‘北方山後,諸郡多種,治去皮殼,磨而為面……或作湯餅,謂之河漏。”王...蕎面餄餎,而且還特地傳旨,調承德一百家子的廚師進宮,專到御膳房為皇帝和...
簡介 製作方法 分類特點 -
廣緣寺
抻面山西刀削麵承德蕎面壓河漏是北方麵食三絕,各具風味,難分軒輊。驢打滾...私人樂園。地區美食 蕎面河漏 蕎面河漏蕎面是承德地區特別是壩上的傳統..., 各有特色。用蕎面以淡鹼水和好揉勻,通過河漏床子,把面壓成長條,投入滾水,入水...
簡介 地理位置 建築風格 寺廟詳介 地區美食 -
餄餎
"蕎面為之。”並引傅青主注河漏“高齊時所謂"促律忽塔"是也”。 餄餎這種...的是蕎面)塞入餄餎床子帶眼兒的空腔里,人坐在餄餎床子的木柄上使勁壓,將餄餎...,或作湯餅,謂之河漏,以供常食,滑細如粉。”到了清代,有關餄餎的記載就更...
簡介 分類特點 -
避暑
詞語概念基本資料詞目:避暑基本解釋1、[pass the summer holidays;be away for the sum...
詞語概念 避暑措施 生活避暑 避暑食譜 避暑誤區 -
避暑[漢語詞語]
詞語概念基本資料詞目:避暑基本解釋1、[pass the summer holidays;be away for the sum...
詞語概念 避暑措施 生活避暑 避暑食譜 避暑誤區 -
河北特色小吃
“稱號! 5.蕎面河漏 蕎面河漏是北方麵食三絕之一,與北京抻面、山西刀削麵齊名。蕎面分白蕎面和黑蕎面,是承德特別是壩上地區的傳統作物,用它為...特製的工具--河漏床子,把麵團壓成長條,下入鍋中煮熟,加蒜末、香油、醋...
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長治餄餎
。或做湯餅,謂之河漏,以供常食,滑細如粉。”到了清代,有關餄餎的記載就更多了。如清代文獻《黑龍江外記》、《爾雅谷名考》等,對“河漏”都作了較為詳細...面餄餎,而且還特地傳旨,調承德一百家子的廚師進宮,專到御膳房為皇帝和後宮...