原料
菜椒 15g 豬肉 50g 蔥花、鹽、醬油、香醋、雞精
做法
1.準備食材:青椒手撕成片,豬肉切片,蔥花備用
2.熱鍋涼油煸炒肉絲
3.翻炒過程加勺鹽
4.放入蔥花爆香
5.加入青椒翻炒
6.加醬油翻炒均勻
7.蓋蓋燜2分鐘
8.加雞精和香醋翻炒出鍋
3.翻炒過程加勺鹽 5.加入青椒翻炒 6.加醬油翻炒均勻
菜椒 15g 豬肉 50g 蔥花、鹽、醬油、香醋、雞精
1.準備食材:青椒手撕成片,豬肉切片,蔥花備用
2.熱鍋涼油煸炒肉絲
3.翻炒過程加勺鹽
4.放入蔥花爆香
5.加入青椒翻炒
6.加醬油翻炒均勻
7.蓋蓋燜2分鐘
8.加雞精和香醋翻炒出鍋
要買新鮮的。將茄子用手撕成大小合適的條,青椒切滾刀,豬肉切片。 2.鍋里放花生油燒到7成熱,放入肉片炒變色,轉小火,放入面醬煎香。 3.倒入撕... 青椒 一到兩個 豬肉 50克 大蒜 一頭 花生油 30-50克 面...
·肉片炒藕片·錢江肉絲 /091辣子肉丁 /092肉絲炒芹菜·肉絲炒青椒...·熘肝尖 /141焦熘肉片 /142焦熘丸子 /143熘丸子·青椒熘肉段·糖醋...· ?豬排蓮藕煲玉米 /074芫爆肉絲 /075爆炒肉片·圓蔥爆肉片...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介膠凍/手撕雞肉拌黃瓜蝦仁拌蓴菜/涼拌雞絲/涼拌燕麥面/紅椒拌芹菜PART2...菠菜/龍目色拉姜米拌脆藕/田園蘑菇色拉/豆絲韭菜/酸辣青椒菜心海蜇皮/風味.../口水雞雞肝拌青椒/滷水鴨胗/香拌蝦仁香菜拌毛蛤/蛤蜊小白菜/家常拌鮑魚...
內容簡介 圖書目錄甜椒/鹵杭椒/手撕燒青椒PART4 菌豆篇102 黃花菜拌...杭白菜/手撕白菜046 蒜蓉冬粉娃娃菜/蒜蓉蝦米蒸娃娃菜/千層包菜...炒肉136 黃瓜炒肉/青椒肉片/蘑菇肉片137 香菇炒肉/菊花炒...
基本介紹 圖書目錄(一) 002/手撕蘸醬菜 冰鎮苦瓜 醉花生 003/牛肉.../白肉血腸 熏醬拼盤 煙燻馬哈魚 024/青椒拌耳絲... 木須肉 洋蔥炒牛脯 045/京醬肉絲 糖醋排骨 手扒...
圖書信息 目錄手撕雞/101 鳳梨雞塊/102 紅燒雞/102 白切雞.../13 涼拌生菜/13 糖拌番茄/13 拌雙泥/14 青椒...番茄/42 醬炸茄片/42 芝麻茄子/43 豆豉炒青椒/44...
圖書信息 內容簡介 目錄概論自貢鹽幫菜在烹飪中,我國習慣劃分為許多菜系,其中最有影響、最為社會公認的,莫過於四大菜系:魯、川、揚、粵,或八大菜系:魯、川...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店|鹹蛋菜心粥 叉燒皮蛋粥|蘿蔔火腿粥 花生石螺芋頭粥|鹹魚肉片粥...熘童子雞|鹹蛋蒸肉餅 松子拌香菇|黃花菜炒黑木耳 肉片炒萵筍...|雙菇肉絲湯 黑木耳肉片湯|蓮藕乳鴿湯 水果冷湯|瘦肉蛋棗湯...
基本信息 內容簡介 目錄圓白菜香辣圓白菜手撕圓白菜酸辣圓白菜豉油圓白菜...藕炒藕片酸辣藕丁青椒藕絲宮保藕丁乾煸藕條茭白...萵筍炒山藥山藥炒肉片山藥木耳炒白果五彩山藥甘薯香辣...
內容簡介 圖書目錄