惹味烤雞翅

惹味烤雞翅，主要原料為雞翅、蜂蜜、紅糖，是一道美味的家常菜，雞翅性溫中，有補精益髓、益氣的功效，而蜂蜜可以補脾胃、潤肺止咳、解毒，紅糖健脾、益氣、補血。

基本信息

• 中文名：惹味烤雞翅
• 主要食材：雞翅、蜂蜜、紅糖

材料

雞翅
鹽、紅糖、蒜泥、蜂蜜、醬油、料酒、韓國辣椒粉

惹味烤雞翅

作法

惹味烤雞翅

1)雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。

2)雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱200度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。
建議使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，並且過辣。