微生物工程原理/高等學校專業教材

內容介紹

《高等學校專業教材?微生物工程原理》內容包括：發酵生產的基礎部分、發酵生產的核心部分、發酵生產的下游加工過程和發酵廢棄物的利用和處理（清潔生產）、微生物過程的經濟問題。