後廚[2012年小瀋陽主演電視劇]

後廚[2012年小瀋陽主演電視劇]
後廚[2012年小瀋陽主演電視劇]
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《後廚》是本山傳媒公司出品的一部愛情劇,史晨風執導,小瀋陽、海清,姜彤、趙崢等人主演 。 該劇講述了大飯店廚房裡廚師們的悲歡離合、個人煩惱、人生理想以及他們內心的小秘密。 該劇已於2012年7月5日在黑龍江,吉林,河北衛視首播 。

基本信息

劇情簡介

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該劇講述了大飯店廚房裡廚師們的悲歡離合、個人煩惱、人生理想以及 他們內心的小秘密。當她回來時發現新來了位主廚時慧寶。於是他們之間開始了明爭暗鬥,廚師與廚師之間,飯店與飯店之間也展開了廚藝較量,也奏響了一曲鍋碗瓢勺相伴的愛情奏鳴曲。

分集劇情

第1集

廚房也是江湖。江湖兒女們腰跨鋼刀,憑著一手廚藝,行走在油煙之間。爭權奪利,快意恩仇的事情,每天都在上演。徐冰是粵菜名店粵海風酒店的行政主廚,她脾氣出名的壞,待人嚴苛,務求完美,生活接近於自我封閉的狀態,她是粵菜界的皇后級人物。這一天,酒店的迷迭香沒有了,徐冰親自去調料市場採購,在市場巧遇剛從監獄放出來,正在市場叫賣酒膏的時慧寶。時慧寶知道徐冰也是廚師,想去粵海風酒店酒店應聘,但由於其刑滿釋放人員的身份,沒被徐冰聘上。二廚小美由於偷做了徐凍的招牌菜而被徐冰訓斥,小美不滿徐冰對自己的態度,從粵海風出走。出身粵菜大廚世家的素素來到粵海風酒店,接替小美做起了徐凍的二廚。時慧寶從粵海風酒店出來,來到了位於粵海風酒店對面的金砂飯店,由於競爭不過粵海風酒店,金砂飯店的生意一直不佳,已瀕臨倒閉。時慧寶憑藉揚州炒飯打敗了金砂飯店原有的廚師班子,成功承包金砂飯店,並召喚自己的兄弟們加盟。

第2集

金砂飯店的成功開張,讓徐冰感到了一絲危機。金砂飯店的生意在時慧寶的經營之下越來越好,具備了一定的競爭力,創出了幾個招牌菜,以時慧寶為首的金砂飯店與粵海風酒店開始了新一輪競爭。金砂飯店的生意興隆讓粵海風酒店的生意漸漸冷了下來,很多老顧客都到金砂飯店去了,徐冰再也坐不住了,決定帶素素去金砂飯店看看究竟。她們發現時慧寶的羊排做得不錯,於是回到粵海風酒店徹夜研究,最終取得成功。第二天時慧寶的招牌菜就上了粵海風酒店的選單,兩家酒店的競爭正式開始。時慧寶為了更有力地與徐冰競爭,推出了以徐凍的招牌菜構成的一元菜。徐冰為了出氣,帶領眾廚師到金砂飯店給時慧寶送上花籃,時慧寶在金砂飯店設宴款待徐冰一行,讓眾弟兄都拿出看家本領。徐冰等眾人在品嘗過後發現金砂飯店的麵點一流,於是徐冰決定把金砂飯店的白案師傅白楠挖過來。

第3集

徐冰施計,成功將白楠挖到粵海風酒店。時慧寶發現被人挖了牆角,心裡十分憤怒,要白楠自斷哥們情份,而且飯店的麵點活找不到馬上可以替代的人,害得他親自操刀,筋疲力盡。金砂飯店的廚師們,怒火衝天,金砂飯店的採購顧小磊秘密想出一個應對方案,他派小滑頭假扮修冰櫃的,將粵海風酒店冰櫃的壓縮機卸走。徐冰第二天上班時發現,酒店冰櫃裡存放的頭一天採購來的東西,全部都化成湯,廚房裡惡臭無比。徐冰派人通知前台,菜品售完,主推白楠主理的麵點。時慧寶將壓縮機還給了徐冰。

第4集

金砂飯店晚上七點鐘正在客滿時突然停電,正在就餐的顧客全部跑單,金砂飯店損失慘重。作為報復,時慧寶等人將粵海風飯店的各類廚具全部洗劫一空,徐冰認定是時慧寶一夥所為,於是派廚師前去金砂飯店找回廚具。廚具被找了回來,可是眾廚師回來時卻是赤身裸體,這令徐冰顏面丟盡,她要找時慧寶談談。兩家飯店的廚師,終於又回到談判桌上來,一個是小美的問題,一個是麵點師傅的問題,雙方各輸一招,也各讓一步,口頭約定今後和平競爭的原則。徐冰突然接到了一個電話,這是她多年前上廚師學校時的戀人李同從美國打來的。李同的家裡出了變故,他的太太去世了,想請徐冰幫他照顧他的兒子冬冬。

第5集

徐冰帶著孩子去找孩子的奶奶,自己的老師吳娘娘。由於以前的一些事情,吳娘娘還在生孩子父親李同的氣,所以他不認這個孫子,徐冰只好帶著冬冬離開。時慧寶前岳父來到金砂飯店吃飯,點了很多葷菜,由於老人罹患糖尿病,所以時慧寶改做了含糖量較低的素菜。沒想到老人不悅,在金砂飯店門前吃了不衛生的臭豆腐而住進醫院。餐飲業的評級就要開始了,徐冰親自採購了長江刀魚作為評級菜。時慧寶也召集他的人馬開會,下定決心要奪得一個五星級的餐飲招牌,然後展開對粵海風酒店的毀滅性打擊,他的一切工作有條不紊的開始。

第6集

小美為了報之前的一箭之仇,暗自在夜裡跑到粵海風酒店,設計將徐冰評級菜的原料長江刀魚毒死。第二天徐冰發現刀魚已死,轉而做了一道生蚝青菜豆腐湯,用不加任何調料的樸實做法征服了評審,評級成功。時慧寶這邊的菜是用甲魚裙邊做的葷粉皮,因為在做菜時李大嘴和小滑頭打鬧以致小滑頭手指受傷,血濺菜上。不得已將之前上的幾道評級菜在評審已入席品嘗之時,全部撤下,最終導致評級失敗。雖然評級失敗,但是金砂飯店經過時慧寶的努力經營,飯店的營業額卻有了相當的提高。飯店的採購顧小磊推出一個以野生動物為招牌的廣告,時慧寶嚇了一跳,野生動物一來受保護,二來允許食用的野雞野鴨不但數量稀少,而且非常昂貴。顧小磊取出一把雙筒獵槍,讓時慧寶對這些雞鴨進行槍決。然後在烹製的時候不要把肉里的彈丸全部挖淨,以此來證明本店食品均為野味。

第7集

顧客果然對野味心滿意足,其實不過是時慧寶把所有的火候都做得過了一點,讓肉顯得更加乾枯有韌勁而已,看著顧客們從嘴裡吐出獵槍的彈珠欣喜若狂,時慧寶也哭笑不得。時慧寶的飯店的野生動物問題惹了大禍,有人告到公安局,說他們在賣野生保護動物,而且欺騙顧客,警察搜尋了時慧寶的飯店,被處決的野生雞鴨搜出來了,因為野雞野鴨欺騙顧客,非法藏有管制槍具,金砂飯店受到了應有的處罰。被吊銷營業執照的金砂飯店被粵海風酒店的老闆收購併改做夜總會,他要時慧寶團隊加入粵海風酒店,素素被徐冰介紹去往吳娘娘家,開始跟吳娘娘學習廚藝。時慧寶終於有時間陪妻女,他了解到已是小童星的女兒,即將被經紀公司解約。

第8集

吳娘娘只吃了一道素素做的菜,就很惡毒的說,如果素素能做廚師,她就倒立著跳舞,把素素氣壞了,但是素素就有那種不屈不撓的勁頭,非要跟著吳娘娘,她要證明給吳娘娘看。她變成吳娘娘的跟班兼小跑堂的,也就是在這樣的過程中她隱隱的有點體悟,第一次如此細心的開始品嘗蔬菜和水果自身的香氣,這讓她看到廚藝中一個全新的境界。時慧寶女兒的解約危機是因為自己曾經的污點,他為了女兒同意經紀公司錄製視頻,否認自己是孩子的親生父親。時慧寶和他的難兄難弟們來到粵海風酒店,和徐凍的的人馬擠在一塊,更要命的是,她的規矩全被破壞了。一塵不染的廚房變得骯髒混亂,安靜有序的環境被時慧寶帶來的一台破錄音機擾的一點都不剩。更讓徐冰氣憤的是,時慧寶為人江湖,竟然很快獲得了他手下人馬的歡迎。徐冰不得不與時慧寶比賽品酒,來穩住自己在粵海風的地位。

第9集

徐冰酒醉倒在桌前,時慧寶只得將徐冰送回家。在徐冰家門口恰巧遇到帶著冬冬來找徐凍的李同。時慧寶跟李同聊了兩句就離開了,李同一直照顧徐冰直到天亮。後廚開始丟東西了,並且丟的數量越來越多,之前在粵海風的廚師們開始埋怨,他們認為是時慧寶的人來了之後才變成這樣的。值班經理將此事告訴了徐冰,徐冰聽後讓大家小心應付。一天,徐冰來飯店上班,發現自己購買的進口牛腱子肉沒有了,對時慧寶大發脾氣。時慧寶將顧小磊揪出,並問其要回牛肉,還給了徐冰。徐冰將丟東西的事情告訴了酒店老闆,並給在後廚安裝了監控攝像頭,。

第10集

酒店包房出了事,有一個客人偷了店裡最昂貴的兩隻水晶酒杯,雖然通過監視器能看到,但是,飯店沒有權力上去搜客人的口袋,更不敢報警得罪這批大客人。這時,時慧寶主動請纓,帶著顧小磊以變魔法為由,從客人那裡完整無缺的把杯子拿了回來。徐冰和時慧寶商量決定給儲藏室的們上鎖,沒有兩人的同意不得開鎖。素素在吳娘娘家學習廚藝,從最基本的開始練起,刀工、掂鍋,樣樣不落。徐冰勸吳娘娘認冬冬這個孫子,可是吳娘娘還是很固執,她覺得冬冬不一定是李同的親生兒子。無奈之下,徐冰只好勸說李同帶著冬冬去醫院,做親子鑑定。後廚房亂了套,因為丟東西的事情,時慧寶和徐冰兩派人馬劍拔弩張。為了平息事端,公平合理,時慧寶說服徐冰,突擊檢查了大家的儲物櫃,搜出來的東西可真不少,包括偷的名酒,食品,甚至還有整塊的火腿,問題在於,每個人的柜子都有問題。這一下,整個飯店見不得陽光的攤子都被掀翻了。這場風暴,一直蔓延到飯店大老闆這兒,大老闆覺得飯店後廚已經賴到家了,需要整肅風紀,於是做出重要決定,閉門盤點。

第11集

盤點兩個字對於廚子來說像是黑色咒語,全體廚子立即全都面如土色,這么大規模的飯店,記賬,流水,包括進貨出貨,認真查起來,滿身是嘴都說不清。老闆請來盤點的會計師,是本市會計事務所的金牌會計,一個四十多歲的老女人,江湖上綽號“鬼腳七”,沒有能逃過她眼睛的。大敵當前,時慧寶和徐冰,只能暫時聯合起來共同對敵,審計員來的這一天,所有人感覺頭上滾過一串驚雷,審計員鐵著個臉,四處觀看,廚師們都坐在大堂里,悄悄喝茶。徐冰等人發現審計員有糖尿病,長時間不進食會發生低血糖,於是他們設計讓鬼腳七吃了他們的東西,受了他們的賄賂。牆角的攝像頭,把這一切全拍了下來。審計員無奈了,於是審計員和徐冰,時慧寶又回到一張桌子上。經過徐冰長時間的軟磨硬泡,拉攏關係,此事不了了之。飯店重新開工了,一切還是恢復到從前,帳還是亂記,每個人的小秘密仍然繼續下去。

第12集

冬冬和毛琳達同在一個學校上學,一個機會讓冬冬和毛琳達相識。冬冬給毛琳達吃了從家裡帶來的藍莓,毛琳達吃後非常喜歡,於是便告訴了時慧寶。時慧寶為了讓女兒高興,給女兒買了各種藍莓給女兒吃。可是毛琳達吃後覺得這些藍莓並沒有冬冬給自己吃的那些藍莓好吃,這下可愁壞了時慧寶,一次偶然的機會他從廚房新進的食材中找到了女兒要的藍莓。白楠老家來電話,要他回老家辦理牽墳事宜,他向時慧寶請假,並將自己的老酵母留給了時慧寶,請他代為保管。徐冰任命小滑頭每天晚上下班時,在後廚門口對所有廚師實行手檢。一天,徐冰通過監控錄像,發現李大嘴偷了後廚房的南非乾鮑。知道此事後,時慧寶跟蹤李大嘴到了公交站。

第13集

時慧寶了解到李大嘴偷鮑魚是為了自己不爭氣的兒子,他們到歌廳門口找到了正和一群小流氓鬼混的李小嘴,將小嘴帶走。可是徐冰卻因為鮑魚的事要開除大嘴,時慧寶知道徐冰愛才,想出一招兒讓大嘴展現絕活兒,徐冰在品嘗過大嘴做的高湯之後,同意大嘴繼續留任,並同意小嘴在廚房做幫廚,至此,李大嘴的問題解決了。時慧寶和徐冰在廚房,無意間將白楠的老酵母油炸了,這下闖了大禍了,倆人全傻了……白楠老家的墳地不用遷了,他來到辦公室問時慧寶要回老酵母,時慧寶和徐冰掩蓋不住真相,只好將酵母被炸的實情告訴白楠。白楠受到了重大打擊,整個人失魂落魄,徐冰將白楠帶到了吳娘娘家,經過吳娘娘的點撥,失去老酵母的白楠又重新找回自信。

第14集

粵海風酒店對面的金砂飯店被李同承包了下來,準備再次開業。徐冰和時慧寶也來到金砂飯店,幫助李同招聘好的廚師。招聘當天,素素也前來應聘,徐冰和李同都反對素素來應聘,而時慧寶卻讓素素留了下來。素素做了一道菜,因為廚藝不精,徐冰和李同還是讓素素走了。時慧寶鼓勵素素,讓素素回到招聘現場又做了一道煎牛排,最終李同將素素收下了。徐冰找素素談心,讓她好好跟吳娘娘學習,別去李同那裡。素素告訴徐冰,她去李同那裡是因為她覺得她跟李同在一起很快樂。。 時慧寶一直住在粵海風酒店的後廚休息室里,這天夜裡,他終於找到了藏在箱子裡的監控攝像頭。

第15集

李大嘴的兒子小嘴和一個女孩網戀,女孩想玩“閃婚”,他們準備在粵海風酒店辦婚宴,女孩家很有錢,父親是山西的煤老闆。女孩在城市裡上大學,想留在城市裡發展,但是女孩的父親鄉土觀念很重,一定要把女孩帶回家鄉去結婚,好把她一直留在身邊生活。女孩想和李小嘴快速結婚,逃避她爸把她帶回家鄉的命運。酒席就要開始了,李小嘴酒醉,說女孩她爸和他達成十萬塊的交易,讓他想辦法把女孩弄回家鄉去,這一下所有的謀劃全泄露了,女孩她爸怒沖沖的收拾東西帶著女孩回家鄉,要把徐冰這個飯店收購下來集體解僱,還要找律師控訴。這下麻煩大了,直接導致的後果就是幾十萬的婚宴沒有人買單。這回不用等人收購了,大家集體失業。看著女孩和他爸爸進了電梯,就在這形勢已無可挽回的時候,時慧寶衝進酒店的電梯管理間,拉下電閘,把女孩和她爸爸困在了電梯中。

第16集

為了迎接衛生局的檢查,徐冰要求時慧寶不再住在後廚了,請他在外面租房子住。時慧寶買了幾份報紙,開始合適的房子租住。廚師們勸時慧寶租住到徐冰家去,並各自下了賭注。時慧寶和徐冰經過幾輪談判,終於就租住徐冰家一事達成協定,簽定了租房契約。晚上,時慧寶背著被褥,拿著租房契約來到徐冰家,徐冰卻不讓時慧寶進門入住。第二天早上徐冰起床後才發現,時慧寶把帶來的被褥鋪在地上,在自己家門口睡了一宿。時慧寶因為夜裡受涼,感冒發燒了,徐冰只得帶著時慧寶上醫院。

第17集

徐冰還是不讓時慧寶住在自己家裡,他讓時慧寶拿好被褥,儘快走人。時慧寶軟磨硬泡,裝傻充愣,最終徐冰同意時慧寶在自己家暫住一個月。時慧寶的入住,使習慣了長時間單身生活的徐冰很不適應。時慧寶夜裡打呼嚕,讓徐冰無法入睡、上廁所不關門、吃飯吧唧嘴。徐冰為了躲避時慧寶,跑到了吳娘娘家,她想在吳娘娘家住一段時間。吳娘娘不留她住,讓她回家。回到家後,徐冰看到時慧寶給她做好了飯菜,這是八年來第一次有人給她做飯。她吃了起來,吃得津津有味。粵海風飯店請來了世界名廚,大師布魯諾,徐冰和時慧寶代表酒店老闆,親自到酒店門口迎接。

第18集

世界名廚,大師布魯諾開始主持粵海風酒店,很多客人慕名來到粵海風酒店,品嘗大師的廚藝,為粵海風酒店賺了不少錢。可是好景不長,不久之後,徐冰和時慧寶就發現布大師的菜有問題,他做的菜都很淡。一個機會,他們將很多鹽加入布大師喝的鴨湯中湯碗中,而布大師並未察覺,已經很鹹的湯他卻喝得津津有味。布大師被解除了總廚的職位,一個晚上他被發現醉倒在了廚師休息室里,時慧寶和徐冰連忙將他送往醫院。這才知道布大師患有植物神經紊亂,他的味覺已經喪失,一直都靠嗅覺做菜。布大師留下了一道抓炒鹿肉,離開了粵海風酒店。

第19集

有一個著名畫家的追思會,將要在粵海風酒店裡舉行。這位畫家,先後兩次離婚,三個太太從世界各地飛來。因為畫家一個月前在美國出車禍,所以追思會上,只有他的照片和骨灰盒。這次人多,時慧寶請李同一起幫忙。時慧寶讓小美和素素負責接待和接洽廚房安排,小美處處以領導自居,沒有多長時間就把素素開除了。晚上,小美發現骨灰盒沒了,她急忙把素素叫來,兩個人一起心驚膽戰的摸著黑找。素素髮現廚房裡的冷凍室亮著燈,他們開門進去,發現有人坐在地上彈菸灰,小美和素素驚聲尖叫。原來是那個死去的畫家,畫家向她們悲痛的解釋,他實在支付不起四個老婆以及一堆孩子的贍養費了。所以只能在國外假造了一個死亡的信息。他又非常想參加自己的葬禮看個刺激,說完他打開骨灰盒,骨灰盒果然是全新的裡面什麼都沒有。

第20集

素素的媽媽請自己的朋友玲玲阿姨幫忙給素素介紹對象,玲玲阿姨把自己最好的存貨介紹給了素素,此人是一個鑽石王老五,土大款一個。他帶著素素坐車兜風,來到了自己家別墅門前,她要請素素跟他回家,素素一氣之下走了。春節快要到了,兩家飯店都做好了準備,這是星級酒店一年中最重要的時間,光是年夜飯就能讓酒店獲得不小的收入。在這忙碌的時刻,金砂飯店卻來了一群特殊的客人,他們說地球末日要到了,要在飯店用餐。晚上,他們用餐之後也不離去,說是要等待外星人將他們帶走,以求獲救。李同來到包間將他們叫醒,這才真相大白。他們是一群神經病患者,被精神病院的車接走,一場鬧劇就此宣告結束。為了爭奪年夜飯的客源,李同打出了酒水免單的廣告參與競爭。

第21集

冬冬感冒了,李同照顧冬冬,自己也被傳染了。就要過年了,他做了幾道菜來到了吳娘娘家,可吳娘娘還是不願見他,也不吃他做的菜。在徐凍的幫助下,兩人坐在了一起,吳娘娘的心結解開了。李同想請吳娘娘幫忙,他想跟徐冰重新複合。吳娘娘帶著冬冬來到金砂飯店和素素媽、素素一起共進年夜飯,李同因為廚房太忙,一直沒有來包間看他們。後來冬冬睡著了,吳娘娘便帶著冬冬一起回家了。經過了幾個日夜的奮戰,年過完了,可是徐冰卻說紅包不發了,年假也不放了。廚師們聽到這個訊息,紛紛罷工,整個酒店只剩下徐冰和時慧寶兩個廚師。

第22集

因為這幾個月流水量銳減,酒店決定把這家餐廳賣給另外一家餐飲集團,,那家餐飲集團是餐飲界有名的連鎖機構,專門製造工業化毫無特色的昂貴快餐。這樣一來,傳統特色的粵菜飯店就不會有生存的機會了。負責收購的快餐集團老總帶人來視察這家粵海風酒店,這家快餐集團不但帶來的辦事員都是統一服裝統一髮型,而且老闆傲慢無禮,把粵海風酒店貶得一無是處。徐冰是個爭強好勝的人,這倒激起了她要跟他們斗一斗的決心。在徐冰和時慧寶的共同努力下,終於出結果了,快餐集團拒絕收購粵海風酒店,他們最終贏得了這場戰役。李同為吳娘娘做了一道創意菜“冬之戀”,吳娘娘很喜歡這道菜,她吃到了李同為她放的最關鍵的調料“愛”。

第23集

李同請時慧寶來家裡吃飯,其實他是要讓時慧寶從徐冰家搬出去。他拿出一把鑰匙,說是朋友的別墅,可以免費讓時慧寶住。時慧寶很清楚李同的用意,他裝傻充愣說自己在徐冰家住得挺好的,不會考慮搬出去住的。時慧寶向徐冰發起攻勢,他約徐冰出去兜風,徐冰不去。又約徐冰泡溫泉,徐冰還是不去,時慧寶又約她去玩過山車、吃飯,徐冰都一一拒絕。時慧寶這樣做也是要讓李同知道,他一定要把徐冰追到手。在時慧寶的軟磨硬泡之下徐冰終於同意跟他出去了,倆人回到家,坐在一起喝酒。他們聊了很多,說著說著,說到了徐凍的傷心之處,徐冰不禁潸然淚下。

第24集

李同約徐冰到茶館喝茶,向徐冰表明了自己這次回國,就是要和她重新開始。徐冰表示自己八年前遭受的傷害太大,她已經回不去了,就這樣徐冰婉言拒絕了李同送給自己的戒指。時慧寶的女兒毛琳達要參加歌唱比賽,要想贏得比賽就必須給評審好處,可是公司只願為毛琳達支付二十萬,母女倆湊不到足夠的錢,只得憑實力參賽。為了女兒,時慧寶決定賣腎。素素在金砂飯店後廚房裡撿到了李同給徐冰,而徐冰不要的訂婚戒指。李同問素素要回戒指,但素素不肯,說他愛李同,她願接受這徐冰不要的戒指。時慧寶前妻出國了,時慧寶只得帶著女兒一起住進了徐冰家。

第25集

徐冰知道毛琳達喜歡唱歌,推薦毛琳達參加天使合唱團,可是時慧寶堅決不同意,他要女兒好好學習,不讓她再從事文藝了。徐冰勸時慧寶應該支持孩子的業餘愛好,時慧寶卻怎么也聽不進去。老闆遞給時慧寶一封世界金鑰匙酒店聯盟的報名表,金鑰匙酒店聯盟是廚師協會裡非常重要的組織,每年只發展一到兩名會員,只有頂級廚師才能加入。金鑰匙酒店聯盟的會長帶著各位會員蒞臨粵海風酒店,時慧寶熱情地招待著他們,這時,隔壁包間裡傳來女孩的叫罵聲,時慧寶循聲前去查看,發現地上坐著一個正在犯毒癮的吸毒青年,吸毒青年請時慧寶幫他購買毒品,時慧寶回來拿著空的毒品袋,他正在和青年交談時,燈滅了。 其實這是金鑰匙酒店聯盟考時慧寶的測驗題,吸毒男青年其實是九洲飯店的粵菜主廚,會長告訴時慧寶,它通過了測驗,親自將金鑰匙授予時慧寶。

第26集

大老闆請來了杜拜七星級酒店的執行經理,馬索羅。原來他是徐凍的國小同學,外號“馬屁精”,當年他天天纏在他後面,給她推鞦韆。馬索羅問徐冰是否到現在還是一個人,他想在情感方面與徐冰繼續發展。時慧寶聽到了兩人在徐冰辦公室里的談話,並看到了兩人的熱情擁抱,時慧寶的“醋罈子”翻了。徐冰帶馬索羅來到後廚房與大家見面,請馬索羅為大家說幾句,時慧寶以各種別的理由,不停地打斷馬索羅的講話。大家散了以後徐冰將時慧寶拉到一邊,請他對馬索羅客氣一點。可是時慧寶依然不客氣,不斷抱怨說自己幹得不舒服,說得徐冰莫名其妙。時慧寶講出自己的不舒服,就是因為徐冰跟馬索羅之前的熱情擁抱。徐冰這才明白,她叫時慧寶站起來,給了他一個擁抱。

第27集

時慧寶前妻跟徐冰相約在咖啡廳見面,前妻說明了來意,請徐冰不要跟她搶時慧寶了。雖說他們兩人已經離婚,但是孩子是他們兩人的紐帶,他們還有感情。前妻說為了毛琳達,希望徐冰將時慧寶從自己家中趕出,這樣時慧寶就能回到她那兒住了,徐冰答應了她的請求。那個馬索羅其實是一個股市大鱷,他給大家講解股票,說能幫大家賺錢。白楠等人信以為真,希望馬索羅能幫他們選一兩支股票。大家跟著馬索羅炒股,都賺到了錢。時慧寶的前妻來找時慧寶,她想要跟時慧寶復婚,想要開始新的生活。吳娘娘讓李同給冬冬和素素創造機會,讓他們多在一起,多培養培養感情,這樣對孩子的成長會比較好。李同帶著素素和冬冬去度假村遊玩。

第28集

時慧寶前妻跟徐冰相約在咖啡廳見面,前妻說明了來意,請徐冰不要跟她搶時慧寶了。雖說他們兩人已經離婚,但是孩子是他們兩人的紐帶,他們還有感情。前妻說為了毛琳達,希望徐冰將時慧寶從自己家中趕出,這樣時慧寶就能回到她那兒住了,徐冰答應了她的請求。那個馬索羅其實是一個股市大鱷,他給大家講解股票,說能幫大家賺錢。白楠等人信以為真,希望馬索羅能幫他們選一兩支股票。大家跟著馬索羅炒股,都賺到了錢。時慧寶的前妻來找時慧寶,她想要跟時慧寶復婚,想要開始新的生活。 吳娘娘讓李同給冬冬和素素創造機會,讓他們多在一起,多培養培養感情,這樣對孩子的成長會比較好。李同帶著素素和冬冬去渡假村遊玩……

第29集

時慧寶前妻跟徐冰相約在咖啡廳見面,前妻說明了來意,請徐冰不要跟她搶時慧寶了。雖說他們兩人已經離婚,但是孩子是他們兩人的紐帶,他們還有感情。前妻說為了毛琳達,希望徐冰將時慧寶從自己家中趕出,這樣時慧寶就能回到她那兒住了,徐冰答應了她的請求。那個馬索羅其實是一個股市大鱷,他給大家講解股票,說能幫大家賺錢。白楠等人信以為真,希望馬索羅能幫他們選一兩支股票。大家跟著馬索羅炒股,都賺到了錢。時慧寶的前妻來找時慧寶,她想要跟時慧寶復婚,想要開始新的生活。吳娘娘讓李同給冬冬和素素創造機會,讓他們多在一起,多培養培養感情,這樣對孩子的成長會比較好。李同帶著素素和冬冬去渡假村遊玩……

第30集

時慧寶決定離開廣州,他要回東北老家賣山楂。時慧寶臨走前給大嘴打電話,約大嘴見面,他要把祖傳的刀交給大嘴,請大嘴替他代為保管。大嘴回到粵海風,立刻將此事報告徐冰,徐冰要大嘴把時慧寶攔住,不能讓時慧寶離開廣州,如果實在攔不住,就一直跟著時慧寶。刀已被徐冰收下,如果要想要回刀,就必須得贏回來。大嘴和時慧寶一起離開了廣州,來到了北京郊外的一處農村。倆人來到長城,時慧寶說自己要回東北老家,大嘴勸他別走了,卻怎么也勸不住。時慧寶買好了回家的車票,大嘴一看再也無法勸住時慧寶,他只好使出最後一招了,他在時慧寶吃的飯里下了巴豆。時慧寶腹瀉難耐,不停地跑廁所,幾乎一宿沒睡,上午睡過頭了,錯過了火車。大嘴趁機將火車票退票,時慧寶再也走不了了。

第31集

時慧寶在一次喝酒時,無意間發現了大嘴落在炕邊的巴豆,他這才明白,原來這些都是徐冰設的套。時慧寶決定帶著大嘴去新晉廚師大賽,把他的刀再贏回來。新晉廚師大賽在北京開幕,素素、小美都參加了比賽,而李大嘴和時慧寶卻遲遲未到,徐冰迫不及待地到門口等時慧寶。就在即將要宣布取消李大嘴比賽資格的一刻,大嘴和時慧寶才匆匆趕到賽場。時慧寶見到了徐冰,可是他卻裝作一副完全不認識徐凍的樣子。第一輪比賽結束了,素素、小美、大嘴三人全部勝出,順利進入下一輪比賽。小美為了拿到名次,懇求大嘴讓讓她,幫她贏得比賽。大嘴回絕了他,大嘴向小美說明這次他一定要拿第一,為的是幫時慧寶奪刀。

第32集

決賽開始了,小美知道大嘴已不可能再幫她取得第一名的成績,於是她使出美人計,大打感情牌。使大嘴在做菜時走了神兒,大嘴拿著醬油瓶,愣住了。醬油加多了,大嘴的這道菜以失敗告終。廚師大賽第一名獲得者可以得到出國深造的機會,為了和李同在一起,素素決定放棄這次機會,拒絕取得第一名的成績。比賽的規定時間已到,所有的選手都交菜了,可是素素的菜卻遲遲做不出來。李同走上台前,素素給他遞上了她做的菜,李同嘗過後覺得素素這道湯做的很棒,他將這道湯端到評審面前請各位評審品嘗。評審會經過討論,決定頒予素素第三名,而第一、二名空缺。徐冰提議,她願和時慧寶上台表演廚藝,為大家助興。廚藝大賽結束了,時慧寶和徐冰來到商場,徐冰挑到了一枚中意的鑽戒。爭權奪利,快意恩仇的事情,每天還繼續在後廚上演。

分集劇情來源

演職員表

演員表

角色演員備註
小瀋陽時慧寶簡介 主廚
海清徐冰簡介 主廚
章婷婷素素簡介 二廚,喜歡李同
姜彤李大嘴簡介 紅案廚師
趙崢李同簡介 主廚,徐冰前男友,承包金砂飯店
銀雪小美簡介 二廚
張靜東白楠簡介 麵點,白案廚師
陳威旭顧曉磊簡介 燒烤
殷雅東李毛仔簡介 徐凍的二廚
劉茂宇小滑頭簡介 幫廚小工
楊瓏李小嘴簡介 大嘴兒子
任笑霏前妻簡介 時慧寶前妻
吳甜甜毛琳達簡介 時慧寶女兒
陳澤恩冬冬簡介 李同的兒子
董娉吳娘娘簡介 徐冰老師,李同母親,高級廚師
冀貞貞富家千金簡介 小嘴的前女友
左啟澤小澤簡介 徐凍的二廚

職員表

出品人錢建華,曹華益,蔡照波
製作人錢建平,曹華益,張碩萍
監製王子文,余瑞金,周莉,吳鍾文
導演史晨風
副導演(助理)隋宗全
編劇張挺
攝影陳鏡方,董富來
配樂青蛙
藝術指導張展亭
美術設計劉路一,周濤
造型設計毛特
發行陳筱偉

演職員表來源

角色介紹

後廚[2012年小瀋陽主演電視劇] 後廚[2012年小瀋陽主演電視劇]
時慧寶 演員小瀋陽
酒店經理新請來一名廚師時慧寶。跟徐冰一樣,時慧寶也是特一級,但在徐冰面前,時慧寶始終保持後來者的謙讓。和徐冰不同的是,時慧寶特別喜歡孩子,沒幾天工夫就跟被徐冰帶到後廚的冬冬親如爺倆。時慧寶對孩子的喜愛,和特有的幽默,逐漸影響著徐冰,讓徐冰冷若冰霜的臉上開始出現難得的笑嫣
後廚[2012年小瀋陽主演電視劇] 後廚[2012年小瀋陽主演電視劇]
徐冰 演員海清
酒店主廚。因為老大單身,性情冷漠,不苟言笑,常被後廚一幫年輕小伙猜測和議論。但這並不影響徐冰在後廚、乃至整個酒店的地位和威望,在後廚這塊靠廚藝水平說話的地方,特一級的徐冰從來說一不二,不但手下一幫徒弟見了徐冰噤若寒蟬,就連餐廳經理都得讓她三分。
後廚[2012年小瀋陽主演電視劇] 後廚[2012年小瀋陽主演電視劇]
李大嘴 演員姜彤
有祖傳的高湯秘方,是一個一流的紅案大廚,只是因為剛剛出獄,所以換了很多工作都不能適應。這時,獄友時慧寶找到他,一起來到一家五星級飯店打拚。當行政主廚徐冰再次想開除李大嘴時,他正是用了他的祖傳秘方,給徐冰獻上了一道“李大嘴式”濃湯,成功地保住了這份來之不易的工作
後廚[2012年小瀋陽主演電視劇] 後廚[2012年小瀋陽主演電視劇]
李同 演員趙崢
飯店裡的主廚,是女王徐凍的前男友,他不光廚藝精湛且與海青飾演的“徐冰”也是舊情人。

角色介紹來源

音樂原聲

歌名作詞作曲演唱備註
食為天高進高進小瀋陽片頭曲
你懂得高進高進0小瀋陽 沈春陽片尾曲

以上資料來源

幕後花絮

1小瀋陽為真實演繹《後廚》中廚藝絕技,專門攜姜彤、張靜東、章靖宜、劉茂宇等劇組主要演員來到廣州新東方烹飪學校學習廚藝。

2海清在廣州拍攝粵菜題材電視劇《後廚》時多次改劇情導致拍攝延誤,最後拖到小瀋陽檔期到期,而海清則索性“北上逃跑”;二次開機時,海清拒絕南下,劇組只得拆掉廣州影棚,去北京重新搭建,來來回回損失近千萬元。

播出信息

播出頻道播出日期播出時間段劇場名稱
江蘇城市頻道 2012年7月5日 21:35 城市第一劇場
北京影視頻道 2012年8月9日 18:54
河北衛視 2012年10月3日 19:40 首播劇場
黑龍江衛視 2012年10月3日 19:30 中國龍劇場

劇集評價

正面評價

該劇對準平日頗為神秘的高級飯店後廚,在一系列美食文化和廚房生存法則中,折射了現代都市男女的情感狀態( 廣州日報評) 。該劇將視角對準神秘的五星級大酒店的後廚,真實展現了後廚中獨具風格的“美味”故事( 騰訊評) 。

反面評價

《後廚》的注水現象竟然是反覆使用已出現過的鏡頭和語言。不少眼尖的觀眾還貼出截圖進行對比,指出劇中存在嚴重的鏡頭重複使用現象,:廚房熱火朝天的炒菜場面重複多達三四遍;酒店兩次遭遇蕭條,門可羅雀的場景一模一樣;同樣,其生意爆棚時的場面,也被螢屏反覆使用( 新浪評) 。

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