彭華秀

彭華秀，高級工程師，四川梁山（今梁平）人。編有《美國高粱糖漿工業發展的經濟分析》。

基本信息

• 中文名：彭華秀
• 性別：男
• 出生地：四川梁山
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業：四川內江建華酒精廠工程師、廠長
  
• 畢業院校：北京大學

基本資料

圖片

姓名：彭華秀
職業：高級工程師
籍貫：四川梁山（今梁平）人

簡歷

1936年畢業於北京大學化學系。曾任四川內江建華酒精廠工程師、廠長。建國後，歷任輕工業部食品局釀造處副處長、部科技情報所高級工程師。先後主持用甘薯乾釀造白酒、用糯高粱釀造小麯酒的生產工藝的研究和試點工作，均取得成功。編者有《美國高粱糖漿工業發展的經濟分析》。