主要作品
音樂作品
| 時間 | 名稱 |
| 2002 | MVP情人電視原聲帶、5566 -1st Album |
| 2003 | 西街少年電視原聲帶、5566超越自我Live演唱會DVD |
| 2004 | 5566「摯愛」專輯 |
| 2007 | 翼之星2007合輯 |
出版書籍
| 時間 | 名稱 |
| 2003 | 《5566認真貼身紀實》 |
主持節目
2001
三立都會台完全娛樂（偏運小秘方單元）
HINET "I SHOW"網路直播
2002
台視少年兵團旗開得勝
娛樂短波
三立都會台電子情人
參演戲劇
劇集
2006－中視—國光異校
彭康育組合2002-薰衣草、MVP情人
彭康育演藝照片2001-千禧曼波(電影)
2001-公視金鐘劇－活的像個人樣
2000-想死趁現在(電影)
2010-四重奏（日劇）
代言廣告
2003-多喝水More Sport
2002-1111人力銀行
彭康育與許慧欣2001-全家便利商店、遠傳電信、東森寬頻2000-妮可護唇膏
1999-鐵樂士噴漆、綠油精
個人經歷
2002年加入組合5566。
後因2003年的新加坡演唱會采排的時候不小心扭傷了腰,退出5566。
小刀16歲那年就入行，成為電影人。
考上華岡藝校的第一年，他就在老師介紹之下開始在電影圈打工當製片助理。
跟著台灣的首席導演侯孝賢，以及張華坤等台灣電影圈碩果僅存的少數執著工作者，拍過不少國片。侯孝賢的『南國!再見南國』王家衛的『春光乍洩』關錦鵬的『愈快樂愈墮落』、、、小刀說，那時他好喜歡幕後的工作，喜歡那種完成一件工作的成就感。
也因為這樣，年紀輕輕的小刀，就在外人眼中複雜的演藝圈轉了一圈。在那些被視為大師的前輩身邊，小刀學到的人生閱歷遠比同齡男生多太多。
聽小刀講他學生時代的打工經驗非常的五光十色，他當過製片助理，開過經紀公司，製作過電視節目，拍過電影當演員，更神奇的是，高中畢業之後，華岡藝校戲劇科畢業的他，竟然考上了藝術學院舞蹈系。
考前兩個月閉關苦讀，跟著舞蹈科的學生一起上課，最後他成為華岡藝校當屆唯一考上舞蹈系的學生。
小刀的青春很喜劇，他喜歡幕後的工作，也喜歡幕前的表演。當學生的時候有太多電影、廣告要找新人試鏡，就會想到請小刀幫忙，因為他就讀的學校有很多這樣的人才，每次接到電影公司廣告公司的電話，小刀說原本以為可以是機會上門了，希望他們找自己去演出，卻往往都是需要幫忙找演員。久了之後，他乾脆開起經紀公司專職幫忙找臨時演員演出。
彭康育籃球服照從來沒有正式學過舞蹈的小刀進入藝術學院舞蹈系，其實是很吃力的，他必須付出比別人更多的努力和時間，才勉強可以跟上那些從小就學芭蕾練舞長大的小孩，也因為這樣的過度使用身體，大四那年醫生就警告他，要是還想要繼續念完舞蹈系，脊椎就必須開刀 。
於是小刀休學了，也不再用每天大量的舞蹈來折磨自己的脊椎。
休學之後在學妹的介紹之下，小刀被經紀公司網羅，和協志成了同門師兄弟。又開始每天上課訓練的生活。
小刀被經紀公司安排的第一個通告，是三立的『完全娛樂』，去上了一、二次，製作單位傳回來的反應，覺得他的效果不佳。從此，小刀被冷凍了一年的時間，不再有任何演出機會，不知道自己什麼時候可以重新面對鏡頭。
回想起那段日子，小刀當個笑話在講，卻是笑中帶淚的那種。整整一年的時間，他不知道自己在幕前的工作是否可以繼續，每天同樣接受訓練上課，卻不知道自己什麼時候可以重新再站上舞台。
那段時間是協志陪他度過的。小刀加入經紀公司的時候，只有協志一個藝人，他和協志成了無話不談的好友，被冷凍的日子，小刀說，協志給了他很大的鼓勵。
一直到一年之後，5566的成軍發表會，小刀才再對換上舞台。開始重新綻放光芒。
和小刀聊天的第一個念頭是，怎麼會有這樣的藝人？他太自然太不掩飾，他完全不符合一般人印象中的明星樣子。但是自然不作做和直接坦白卻也是小刀最吸引人的地方。他的豐富與精采，比起一些呆若木雞的偶像藝人，有趣得太多。
小刀的青春很精采，和他聊天聽他說他的故事會從頭笑到尾，然後在笑完很久之後，會忽然想到那其實是一件很慘的事情。
然而一切在小刀的笑話中，都過去了。
