彩色四季豆

先將胡蘿蔔去皮，四季豆去絲，全部切成小丁；2. 放在大碗中，打4個雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻；3. 將油少許放入熱鍋燒熱，將蛋和各種材料倒入快炒；4.

菜系及功效

青少年食譜接觸化學毒素人員食譜健脾開胃食譜防癌抗癌食譜工藝：炒

主料：四季豆250克,胡蘿蔔150克,雞蛋250克
調料：鹽3克,番茄醬20克,鹽20克

紅、綠、黃摻雜，是一道香味俱全的菜。

1. 先將胡蘿蔔去皮，四季豆去絲，全部切成小丁；
2. 放在大碗中，打4個雞蛋，加入少許鹽攪拌均勻；
3. 將油少許放入熱鍋燒熱，將蛋和各種材料倒入快炒；
4. 待快熟時加入番茄醬攪拌，再放於盤中即可。

雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。