相關詞條
-
自貢鹽幫菜
鵝、兔鳥魚、四時瓜蔬都非常豐富，牛肉原料特別豐富。 北宋慶曆年間...辣椒、泡仔姜、泡蒜、泡酸菜，都是優質佐料、調料。而今流行的酸菜魚、酸蘿蔔老...的岷江飯店、清真教門館、民勝飯店、天德園、窵皇樓、怡園、慶榮森等；貢井...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
泡菜
》中有“中田有廬，疆場有瓜是剝是菹，獻之皇祖”的詩句。廬和瓜是蔬菜，“剝...200多種，各種蔬菜均可醃製泡菜，甚至連水果、魚、肉等均可醃漬製作成各種...泡菜的原料。配料 鹽、薑片、花椒、茴香、黃酒、辣椒、白糖製作工具除主料外...
概述 歷史 種類 容器 製作方法 -
泡菜[食品]
》中有“中田有廬，疆場有瓜是剝是菹，獻之皇祖”的詩句。廬和瓜是蔬菜，“剝...200多種，各種蔬菜均可醃製泡菜，甚至連水果、魚、肉等均可醃漬製作成各種...泡菜的原料。配料 鹽、薑片、花椒、茴香、黃酒、辣椒、白糖製作工具除主料外...
概述 歷史 種類 容器 製作方法 -
江油市
概述江油江油市是四川省首批批准的對外開放城市。處於亞熱帶濕潤季風氣候區，年均日照總數1367小時，年均降雨量1100毫米，年無霜...
概述 歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源
