圖書信息
書 名: 幸福料理輕鬆做
作 者：深圳市金版文化發展有限公司
出版時間： 2009年03月
ISBN: 9787544236171
開本： 16開
定價: 20元
內容簡介
《幸福料理輕鬆做》主要講述了：不論在什麼場合，不論你面對的是誰，想要讓對方從食物中感受到你的心意？那就不要猶豫——靠“吃”來贏得大家的心，別看這招簡單，卻最管用噢！忙碌的現代人，請看《選擇適合自己的餐點》，先了解自身最需要補充的營養，懂得用適合自己的食物來調養身體，才是最聰明的做法。《美麗心情由我做主》，顛覆了傳統的聚餐理念，在特殊的時間，為特別的人做一道愛心料理，這樣的食物不僅味美，還能傳遞你的情感，如果配以包裝，就變成了獨一無二的禮物。動心了吧，準備好要學了嗎？參照詳細的製作步驟，哪怕是從來沒有進過廚房的人，也非常容易學會！《美味吐司超級大變身》，在了解各種吐司醬料的基礎上，教你玩花樣，利用你的奇思妙想，將一塊普通的麵包變身為既美味又漂亮的創意吐司。《調味料——調出愛的味道》，帶你走進調味料的世界，了解它們的種類、作用、功效，並仔細分析每種調味料的選購方法、存放技巧、調味功用、食用禁忌及調製的方法，掌握了這些，我們就能夠自如運用它來為各種美味食譜加分。《烹調錦囊Q&A》，告訴你健康飲食的基本要求，特別收集了許多實用的烹調經，幫你解決烹調時遇到的難題，讓你輕鬆做好幸福料理！
圖書目錄
PART 1 選擇適合自己的餐點
◎備戰高考生
◎辛勤的教師
◎幸福準媽媽
◎電腦族忙人
PART 2 美麗心情由我做主
◎花樣早餐
美味煎蛋 蘋果牛奶 夾心麵包
◎春天的記憶
大棗蒸南瓜青豆蝦仁奶油蔬菜煲
◎狂歡假日
◎我的生曰宴
鼓汁蒸排骨宮保雞丁 養顏檸檬汁
◎姐妹淘聚餐
水煮蝦 脆炸肉丸鳳梨蜜汁
◎青春歲月
◎同事小聚
◎悠閒午後
水果沙拉桃酥餅活力蔬果汁
◎我的清涼夏日
涼拌苦瓜 芒果砂冰 哈密瓜汁
◎我的防暑餐
百年好合 滿園春色香瓜蘋果汁
◎家庭聚餐
炒什菌 魚香肉絲 西紅柿蜂蜜汁
芒果甜湯蔥花炒蛋冰糖雪梨湯
◎好廚藝大家分享
香菇燒雞翡翠萵筍絲拌海白菜
◎浪漫夜未眠
蜜汁藕片一團和氣 獼猴桃汁
◎寒冬暖暖餐
◎美味兒童餐
五香花生米 煎蛋餅 黃金蛋撻
◎白色饗宴
龍井蝦仁 翠玉冬粉 揚州炒飯
◎輕鬆解壓餐
爆炒腰花 火山爆發 甜椒綜合汁
◎美味嘉年華
◎周末營養餐
木耳炒口菇板栗燒雞 雙果檸檬汁
◎我的慶功宴
西芹炒肉節節高 壽司卷
◎老同學派對
煙筍炒肉絲金銀魚糕 菊花冰糖水
◎運動健康餐
荔枝砂冰 辣味玉米筍 清爽梨汁
◎輕食瘦身餐
松仁玉米牛奶麥片粥西紅柿檸檬升
◎好友來做客
◎媽媽辛苦了
愛心桃酥 蛋黃酥包
愛心桃酥包裝
◎新年的祝福
甜麵包 肉鬆麵包
甜麵包包裝 肉鬆麵包包裝
朱古力點心包裝
◎真摯的友誼
幸福毛毛蟲包裝 草莓點心卷包裝
◎他的24歲
奶油蛋糕 愛心牛角尖
愛心牛角尖包裝
◎歡樂兒童節
葡式蛋撻 長條麵包
葡式蛋撻包裝 長條麵包包裝
◎濃情七夕
櫻桃小點心 麻花辮
櫻桃小點心包裝
◎感謝我的老師
蘑菇點心 全麥麵包片
蘑菇點心包裝 全麥麵包片包裝
◎老爸我愛你
鳳梨包 黃金方包
黃金方包包裝
PART 3 美味吐司超級大變身
◎吐司醬料大集合
番茄醬 奶油 美乃滋 花生醬
大蒜醬 水果醬 起士 蜂蜜
◎美味花樣吐司
孜然吐司
三角吐司
青豆吐司
香腸吐司
沙拉吐司
果醬吐司
黃金吐司
煎蛋吐司
相框吐司
PART 4 調味料－調處愛的味道
◎調味前應該閱讀的小知識
◎調味高手大比拼
醋
生薑
香菜
小茴香
月桂葉
大蒜
料酒
洋蔥
陳皮
蘇打
咖喱
丁香
甜麵醬
豆豉
乾辣椒
胡椒
甘草
芥末
大蔥
花椒
PART 5 烹調錦囊Q&A
◎健康飲食由此開始
◎實用烹調經Q&A
◎12星座女人如何抓住男人的心
◎婚後居家好女人星座排行榜
