桃酥餅

桃酥餅

桃酥餅是一道美食,主要食材是桃酥。

用料

麵粉300克,白糖120克,豬油150克,色拉油25克,雞蛋25克,小蘇打2克

做法

1,準備材料

2,將豬油和白糖用手掌根充分擦透

3,分次加入雞蛋充分擦透

4,分次加入色拉油

5,加入麵粉和蘇打粉的混合物

6,自上而下將麵粉與豬油蛋液攪拌好,不要出筋

7,分成小份,用手搓成圓形

8,放入烤盤中,用兩個手指壓平,烤箱預熱後,180度第二層20分鐘左右。

貼士

1,蘇打粉的量不能多,一點點就行,不然會苦。

2,豬油和白糖要充分揉好,這樣才會酥。

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