平臥菊三七

平臥菊三七

平臥菊三七,菊科植物,菊三七屬,攀援草本,有臭氣,莖匍匐,淡褐色或紫色,有條棱,無毛或幼時有柔毛,有分枝;葉具柄。可藥用也可食用。 江西贛州於2013年開始大面積種植平臥菊三七。

基本信息

形態特徵

平臥菊三七 平臥菊三七

葉片卵形,卵狀長圓形或橢圓形,長3-8厘米,寬1.5-3.5厘米,頂端尖或漸尖,基部圓鈍或楔狀狹成葉柄,全緣或有波狀齒,側脈5-7對,弧狀彎,細脈不明顯,上面綠色,下面紫色,兩面無毛,稀被疏柔毛;葉柄長5-15毫米,無毛,上部莖葉和花序枝上的葉退化,披針形或線狀披針形,無柄或近無柄。頂生或腋生傘房花序,每個傘房花序具3-5個頭狀花序;花序梗細長,常有1-3線形苞片,被疏短疏毛或無毛。總苞狹鍾狀或漏斗狀,長15-17毫米,寬5-10毫米,基部有5-6線形小苞片;總苞片1層,(9) 11-13,長圓狀披針形,長15-17毫米,寬1.5毫來,頂端漸尖,邊緣狹乾膜質,具1-3條中脈,乾時變紫色,無毛。小花20-30,橙黃色;花冠長12-15毫米,管部細,長8-10毫米,上部擴大,裂片卵狀披針形,頂端尖;花葯基部鈍,頂端有尖三角形附片;花柱分枝錐狀,被乳頭狀微毛。瘦果圓柱形,長4-6毫米,栗褐色,具10肋,無毛;冠毛豐富,白色,細絹毛狀。

分布範圍

世界分布

越南、泰國、印度尼西亞和非洲也有。

中國分布

平臥菊三七產廣東(信宜、樂昌)、海南(瓊中、澄邁、儋縣、陵水、白沙、東方、樂東、保亭、崖縣、萬寧等)、貴州(羅甸、大方)、雲南(河口)、江西省。

生長環境

平臥菊三七 平臥菊三七

生於林間溪旁坡地砂質土上,攀援於灌木或喬木上。

主要價值

營養價值

平臥菊三七是一種藥食兼可的獨特植物,它和現在人們食用的木耳菜同屬。食味柔滑,清香可口。可清炒、涼拌、氽湯,莖葉切碎作餃子、包子的餡頗具香味,煮泡飯的味道尤佳。其葉也可生吃,或取鮮葉開水沖泡當茶飲,如把葉子曬乾泡水更是別有一番風味。

平臥菊三七嫩莖葉營養豐富,其蛋白質、胺基酸、總糖、脂肪含量分別為1.24%、0.87%、1.5%、0.79%,膳食纖維含量為2.40克/100克,維生素C含量為11.2毫克/100克,富含有機鈣,是中老年人補鈣的綠色食品,還含有豐富的有機酸成分及黃酮類化合物。

藥用價值

平臥菊三七主要食用嫩莖葉,具有清熱解毒、止血止咳、減少血管紫癜、提高人體免疫力和抗病毒能力;瀉火、涼血、消炎、生津等功效,對於腫病有一定的療效。

平臥菊三七全身都是寶,經安全性評價研究,平臥菊三七是一種無毒級的優質特種保健蔬菜,根莖是中成藥上佳的原材料。其作菜食用或藥用,可以補鈣、抗病毒、抗感冒,提高免疫力等功效,外用對帶狀皰疹、各種皮炎、燙傷、燒傷及無名腫痛均有良好的療效,還可以止血、止痛、止癢及護膚保濕抗衰老。

據《中國中草藥彙編》下冊記載:其療效為味甘淡,性平,通經活絡,消炎止咳,散瘀消腫,活血生肌。主要用於治療跌打損傷、風濕關節痛和痛風。

經營養和化學分析,該植物富含有機鈣,是中老年人最佳的補鈣綠色食品;平臥菊三七含有豐富的有機酸成分及黃酮類化合物,有機酸成分中新氯原酸具有很好的抗病毒和增強人體免疫力功效,對抑制B型肝炎病毒有顯著的作用,還具有抗愛滋病病毒以及流感病毒的作用。

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