做法
| 1.在市場買來了豬前腿肉，因為首爾這邊豬肉的話豬前腿肉算最便宜的部位所以買了 | |
| 2.洗乾淨啦~有切成小塊塊~市場肉店老闆幫忙切的~第一次做怕失敗所以只弄了這么些肉肉~~ |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 3.把洗好的豬肉放入攪拌機~加入喜歡的配料。我加入的有：醬油，耗油，鹽巴，胡椒粉，香油，香料，糖，辣椒，花椒 |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 4.咣當咣當的開始攪拌 | |
| 5.變成肉末了以後不能太碎了~因為沒有較勁了~所以還是要保持一點點的小肉渣喔~香香的呢~ |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 6.把弄好的肉末鋪在一張保鮮膜上~ |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 7.再把肉渣上面也鋪上保鮮膜 |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 8.鋪上保鮮膜後就可以用擀麵棍把他們給剷平！~弄成薄薄的肉渣餅~ | |
| 9.弄成薄薄的肉渣餅~要薄的~厚的也不好熟~ |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 10.鍋里放油~不要開火~ |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 11.把一邊的保鮮膜撕掉放入鍋里~慢慢放喔~ |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 12.然後撕掉另一層保鮮膜~ |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 13.開小火慢慢煎,其實用烤箱更好只是我沒有烤箱所以用平底鍋試試~ |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 14.肉脯就會慢慢形成~剛開始的一大片慢慢收汁成為小片的 |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 15.兩面都得兼顧著喲~ |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
| 16.然後五香豬肉脯就形成啦~不過今天做得小失敗是油稍微多了~有點油膩樣不乾燥~可以用吸油紙吸掉上面的油再炕幹些~會更接近肉脯喔~而且很美味~哈哈~下酒菜呢 |  平底鍋自製五香豬肉脯 |
小貼士
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