介紹
干貝萵筍所屬菜系上海菜
所屬類型地方特色
基本特點上海風味菜,成菜翠綠清香,脆嫩可口
基本材料干貝，萵筍，高湯
干貝萵筍所屬菜系上海菜
所屬類型地方特色
基本特點上海風味菜,成菜翠綠清香,脆嫩可口
基本材料干貝，萵筍，高湯
相關詞條
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《干貝萵筍》
"干貝萵筍》"" 上海風味菜
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干貝燴萵筍
干貝燴萵筍是一款美味菜譜，主要原料有干貝、萵筍等，這道菜乾貝肉質細嫩，肉味清甜，鮮香味極濃，與萵筍同烹成菜後，萵筍爽脆清甜，還有干貝鮮美之味，加上兩者脂...
簡介 材料 步驟 相關詞條 -
干貝萵筍湯
原料:干貝，萵筍，高湯製作方法:干貝蒸熟撕成絲.萵筍用半鍋加精鹽的沸水燙軟撈出.旺火炒香蔥段,倒入高湯,精鹽及燙好的萵筍和干貝絲,煮開後用濕澱粉勾芡即可. ...
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燴干貝萵筍
燴干貝萵筍，是一款美味菜譜，主要原料有干貝、萵筍等，這道菜乾貝肉質細嫩，肉味清甜，鮮香味極濃，與萵筍同烹成菜後，萵筍爽脆清甜，還有干貝鮮美之味。
材料 製作 -
萵筍魷魚
輔料：蝦仁、魷魚、海參、干貝、枸杞 1、魷魚、海參、干貝入沸水鍋中焯水，撈出瀝乾； 2、干貝搓成細絲狀，枸杞用溫水泡透；
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干貝三圓
干貝三圓，四川菜。由主貝、胡蘿蔔、萵筍等材料做成。
主料 輔料 調料 做法 -
干貝萵筍絲
干貝萵筍絲是一道以萵筍、干貝、大蒜為主要食材製作的美食。
原料： 做法： -
干貝燴銀珠
選料：干貝５０克，冬瓜（淨）４００克，萵筍（淨）１５０克。 ３．將萵筍也採用與剜冬瓜球同樣的方法，製成球，用細鹽拌勻，醃１５分鐘。 關鍵：１．干貝腥味重...
