常德廚師學校

常德廚師學校指的是在常德市有計畫、有組織的進行廚師職業技能培訓的學校,常德廚師學校以培訓初級廚師(五級),中級廚師(四級),高級廚師(三級),烹調技師(二級),烹調高級技師(一級)為主，其中最著名的要數常德市東方紅廚師培訓學校。

常德市東方紅廚師培訓學校

常德市勞動局廚師培訓定點單位---

常德廚師學校

常德市東方紅廚師培訓學校開設在美麗的湖南文理學院內，是國家勞動部門重點廚師培訓基地，集培訓、考核、發證、推薦工作於一體。學校環境好、學風好、場地廣、規模大；師資雄厚，設施先進，實行封閉、軍式化管理。傳授湘、川、粵菜，時新菜，常德缽子菜及麵點、雕刻、拼盤等製作技術。 學校以市場需求為導向，採取理論與實踐相結合的教學方式，培養新型的實用技術人才，讓學員學廚藝，學做人，學員入學即簽訂就業契約，包薦工作，跟蹤服務。

課程設定

常德廚師學校

課程設定：《烹飪原料學》、《烹飪工藝學》、《飲食成本核算》等。
基本操作：由實操教師演示10種刀法，20種花刀，10餘種顛勺及裝盤技術。
紅案部分：講授湘、川、魯、粵四大菜系、經典名菜、酒店流行菜、創新菜、宮廷菜、滋補藥膳及家常菜。
食品雕刻：傳授展台設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。
藝術拼盤：傳授圍碟、冷拼、果盤等品種。
綜合部分：傳授冷盤製作及各式火鍋、乾鍋、風味小吃等。
白案部分：中式及西式時尚流行麵點。

學校證書

廚師等級證書

常德廚師學校的畢業學員統一參加全國職業技能資格考試，考試通過後頒發《職業技能資格證書》。等級 證書分為初級廚師證（五級），中級廚師證（四級），高級廚師證（三級),烹調技師證(二級),烹調高級技師證(一級).

就業前景

廚師行業已成為全球十大高薪職業之一，廚師從業者已成為前景最為廣闊的高收入階層，廚師行業成為真正的人生金飯碗。中國的廚師需求總量達400多萬,中餐廚師更是缺口最大的行業之一，廚師行業已經成為很多有志青年高度認可的熱門高薪職業,就業前景一片光明!