布渣葉夏枯草雪梨瘦肉湯

布渣葉夏枯草雪梨瘦肉湯,原料有蜜棗4個,夏枯草15克,豬展肉400克,雪梨2個,味道可口。

材料
蜜棗4個,夏枯草15克,豬展肉400克,雪梨2個,布渣葉15克(藥房及草藥攤均有出售),水8碗
做法
1.布渣葉和夏枯草洗淨;蜜棗稍沖洗;
2.雪梨用水打濕,用少許鹽搓洗表皮,沖淨,每個切4瓣,去芯;
3.豬展肉洗淨,切大塊,汆水撈起;
4.將8碗水倒入瓦煲,放入布渣葉、夏枯草煮沸,再放雪梨、蜜棗和豬展,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
功效
清肝、祛熱、降燥,常喝可避免身體燥熱。

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