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重慶烤魚
重慶烤魚是一種發源於重慶萬州的漢族風味小吃,屬於川菜或重慶菜。在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,口味奇絕...
菜品特色 起源 材料 做法 營養價值 -
烤魚
烤魚(Grilled fish),是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式實現了“一烤二燉...
菜品特色 做法 營養價值 -
味魂巫峽烤魚
中餐中一款美味烤魚。
概述 相關民間傳說 -
紙上烤魚
紙上烤魚是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色,研製出的新一代健康烤魚,一經推向市場便被廣大消費者所追捧...
材料 製作步驟 營養價值 -
巫溪大官山生態度假區
巫溪大官山生態度假區簡稱大官山景區,位於巫溪縣東北部,東靠神農架原始森林,屬陰條嶺自然保護區的實驗區。
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烤魚加盟
參加菜品以烤魚為主的餐廳,成為其商業品牌的代理。該企業組織,或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續契約的關係。根據契約,必須提供一項獨特的商業特權,...
菜品特色 相關法規 加盟形式 契約要點 商圈保護 -
川式烤魚
川式烤魚是一種發源於重慶巫溪,而被萬州發揚光大的特色美食,在流傳過程中,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、...
主料 調料 廚具 做法: 小竅門: -
魚小魅
烤魚先發源於巫溪,後傳入重慶各地,被萬州發揚光大,味型也由單一的麻辣味...宣傳推廣,因此名氣遠大於巫溪烤魚。萬州烤魚較為偏重香辣口味,以洋蔥和香菜為輔料搭配,口感香辣,而巫溪烤魚吃起來口感酥脆,魚皮吃起來有韌勁,特別是加...
魚小魅品牌簡介 品牌淵源 魚小魅是江南健康烤魚的代表品牌 江南烤魚與四川烤魚的差異: -
吳朝珠
,其中大多打著“巫溪烤魚”的旗號,做法與吳家的“諸葛烤魚”有幾分相似。吳朝珠這才記起,兩年前在巫溪一家酒店做廚師長時曾將“諸葛烤魚”傳於一位師兄...,在回放千年飲食文化的同時,也引領了現代烹魚新時尚。近兩年,在巫溪烤魚的帶動下...
基本信息 成就榮譽 -
紙包魚
市場定位根據新一代健康烤魚主要以紙包魚和紙上烤魚兩種名稱存在,很多人都恍惚看到了新一代健康烤魚的商機,爭相進入這一領域,這就造成了市場的空前...脫穎而出。紙包魚定位於萬州新一代健康烤魚,創領健康烤魚新品類的發展。精研烤魚...
市場定位 菜品特色 材料 做法