巨無霸牛肋排

巨無霸牛肋排是一道以牛肋排、原味燒烤醬、特製醃汁等為主要食材製作的美食。

【菜名】 巨無霸牛肋排
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 色澤紅亮上光,香味濃
【原料】 牛肋排6根,原味燒烤醬60克,特製醃汁300克
【製作過程】
用同樣方法浸12小時,取出後骨朝下平鋪於高溫燒烤爐上,塗15克燒烤醬,等冒泡後翻身,用同樣方法烤其它三面,等四面烤熟後即可裝盤.