簡介
豆科(Leguminosae)香豌豆屬(Lathyrus)一年生或多年生草本。又名香豌豆。糧食、飼草和綠肥兼用作物。本屬約有200種,多數分布在北半球溫帶地區，見於中國的野生種約有30種。多數為多年生，主要分布在東北、內蒙古、華北和西北等地。其中作綠肥栽培的有以下兩種。普通山黧豆(L.sativus)又名栽培山黧豆,一年生草本。分布於甘肅、陝西、新疆、青海、雲南等地。在印度、巴基斯坦、伊朗、蘇聯等國，以及南歐、北美與非洲部分地區也有種植。主根入土深達110厘米,側根較多。側枝生長迅速，每株可多達4～10枝,呈叢狀斜升。莖高40～90厘米，四棱。羽狀複葉，小葉1～3對，披針形或線形。頂端具卷鬚1～3個，葉柄有窄翅。花大,單生,白或藍色（見圖）。莢果微扁，具翅，含種子3～5粒，種子楔形或近圓形，乳白色或棕色，千粒重155～185克。較耐旱、耐瘠，除重粘土外，砂土至粘性土均可生長。不耐澇漬。西北地區3～8月均可播種，每公頃播種量75～135千克可收鮮草15～22.5噸,留種栽培每公頃播45～60千克收種後的茬地較肥，常與小麥、玉米、馬鈴薯等輪作。盛花期乾草含氮2.27～4.77％，磷酸0.63～1.06％，氧化鉀1.22～3.18％。扁莢山黧豆(L.cicera)一年生或越年生草本。四川、江蘇省作冬季綠肥栽培，生長良好，耐旱,生長較快,株高60～100厘米。盛花期收割鮮草每公頃15～45噸。鮮草含氮0.53％，磷酸0.22％，氧化鉀0.42％，對後作有增產效果。有些山黧豆的種子含有毒物質β－草醯氨基丙氨酸，食用或飼用時必須嚴格脫毒處理，以免引起人、畜中毒。
屬名模式：LathyrussylvestrisLinn.本屬約有130種，分布於歐、亞及北美的北溫帶地區，南美及非洲也有少量分布。我國有18種，主要分布於東北、華北、西北及西南地區，華東也有少量分布。
本屬與Vicia之間比較難區別，但大部分種以其莖有翅、小葉具平行脈及花柱先端具刷毛等特徵與之區分。
分布
普遍分布於東北、華北及陝西等地，甘肅南部、青海東部也有；朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區也有分布。
生長習性
生於山坡、林緣、路旁、草甸等處。最高可到海拔2500米。
價值
功效：祛風除濕、活血止痛、溫中散寒、解表散寒。
主治：治療風寒濕痹，關節遊走疼痛，腰膝疼痛等症。用於跌打損傷，閃挫扭傷，以及各外傷疼痛，牙痛等症。胃寒嘔吐。
用法用量：內服：煎湯3一10克。
植物特徵
多年生草本，根狀莖不增粗，橫走。莖通常直立，單一，高20-50厘米，具棱及翅，有毛，後漸脫落。偶數羽狀複葉，葉軸末端具不分枝的卷鬚，下部葉的卷鬚短，成針刺狀；托葉披針形到線形，長7-23毫米，寬0.2-2毫米；葉具小葉1-2(-3)對；小葉質堅硬，橢圓狀披針形或線狀披針形，長35-80毫米，寬5-8毫米，先端漸尖，具細尖，基部楔形，兩面被短柔毛，上面稀疏，老時毛漸脫落，具5條平行脈，兩面明顯凸出。總狀花序腋生，具5-8朵花。花梗長3-5毫米；萼鍾狀，被短柔毛，最下一萼齒約與萼筒等長；花紫藍色或紫色，長(12)15-20毫米；旗瓣近圓形，先端微缺，瓣柄與瓣片約等長，翼瓣狹倒卵形，與旗瓣等長或稍短，具耳及線形瓣柄，龍骨瓣卵形，具耳及線形瓣柄；子房密被柔毛。莢果線形，長3-5厘米，寬4-5毫米。花期5-7月，果期8-9月。
藥用
辛、溫。肝、胃二經。該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為種子有毒。人，尤其男性和年青入誤食大量黧豆種子可出現神經山蕉豆病(neurolathyrism)，主要表現下肢無力、足貼地不易抬起、下肢癱瘓等運動神經受損的症狀。病理檢查可見下肢張力增強，腱反射亢進，還出現連續性或非連續性的痙攣等側索神經受損的症狀。一般多因種子混入麵粉中食用或大量單食產生人的中毒。動物實驗表明，神經山黧豆病以肌強直、下肢痙攣性癱瘓為主，病理解剖可見前角和外側索小神經細胞增生，特別是脊髓的運動通路和背、腰脊髓前側索硬化。此外還有肝、脾等器官的損害。
山黧豆山黧豆屬物種介紹
香碗豆LathyrusodoratusL.
一年生草本，高50-200厘米，全株或多或少被毛。莖攀緣，多分枝，具翅。葉具1對小葉，托葉半箭形；葉軸具翅，葉軸末端具有分枝的卷鬚；小葉卵狀長圓形或橢圓形，長2-6厘米，寬0.7-3厘米，全緣，具羽狀脈或有時近平行脈。總狀花序長於葉，具1-3(-4)朵花，長於葉；花下垂，極香，長2-3厘米，通常紫色，也有白色、粉紅色、紅紫色、紫堇色及藍色等各種顏色；萼鍾狀，萼齒近相等，長於萼筒；子房線形，花柱扭轉。莢果線形有時稍彎曲，長5-7厘米，寬1-1.2厘米，棕黃色，被短柔毛。種子平滑，種臍為周圓的1/4。花果期6-9月。著名觀賞植物。原產義大利，我國各地栽培。植株及種子有毒。
中華山黧豆LathyrusdielsianusHarms
多年生草本，高80-100厘米，具纖細根狀莖，直下或橫走。莖圓柱狀，具細溝紋，直立，無毛。托葉斜卵形，下緣常具齒，無毛；葉軸末端有具分枝的卷鬚，小葉(2)3-4(-5)對卵形到卵狀披針形，稍不對稱，長3.5-4.5(-6.5)厘米，寬1.3-2(-3.3)厘米，先端圓而微下凹，或漸尖而鈍尖頭，具細尖，基部楔形、寬楔形或有時圓，上面綠色，下面灰綠色，兩面無毛，具羽狀脈。總狀花序腋生，有花9-11(-13)朵；較葉短；萼鍾狀，無毛，長7-8毫米，萼齒短，最下1齒長1.5-2毫米，最上二齒針刺狀；花粉紅色或紫色，長1.8-1.9厘米；旗瓣長(16)18-19毫米，寬(6)8-9(-11)毫米，瓣片扁圓形或近圓形，先端微凹，瓣柄長11毫米，冀瓣長倒卵形，先端圓形，長7-8毫米，寬約3毫米，具耳，線形瓣柄長9-12毫米，龍骨瓣瓣片長卵形，先端漸尖，長7-8毫米，寬約3毫米，具耳，線形瓣柄長8毫米；子房線形，無毛。莢果線形，長5.5-8厘米，寬6-7毫米，柄長6-7毫米，褐色。種子橢圓形，長5毫米，寬4毫米，種臍長2毫米，平滑。花期5-6月，果期7-8月。
中華山黧豆 Lathyrus dielsianus Harms產自陝西南部、山西西南部及四川東部、南部、湖北西北部，生於水邊、山坡、溝內等陰濕處或疏林下。
山黧豆Lathyrusquinquenervius(Miq.)Litv.
多年生草本，根狀莖不增粗，橫走。莖通常直立，單一，高20-50厘米，具棱及翅，有毛，後漸脫落。偶數羽狀複葉，葉軸末端具不分枝的卷鬚，下部葉的卷鬚短，成針刺狀；托葉披針形到線形，長7-23毫米，寬0.2-2毫米；葉具小葉1-2(-3)對；小葉質堅硬，橢圓狀披針形或線狀披針形，長35-80毫米，寬5-8毫米，先端漸尖，具細尖，基部楔形，兩面被短柔毛，上面稀疏，老時毛漸脫落，具5條平行脈，兩面明顯凸出。總狀花序腋生，具5-8朵花。花梗長3-5毫米；萼鍾狀，被短柔毛，最下一萼齒約與萼筒等長；花紫藍色或紫色，長(12)15-20毫米；旗瓣近圓形，先端微缺，瓣柄與瓣片約等長，翼瓣狹倒卵形，與旗瓣等長或稍短，具耳及線形瓣柄，龍骨瓣卵形，具耳及線形瓣柄；子房密被柔毛。莢果線形，長3-5厘米，寬4-5毫米。花期5-7月，果期8-9月。
普遍分布於東北、華北及陝西等地，甘肅南部、青海東部也有；生於山坡、林緣、路旁、草甸等處。最高可到海拔2500米。朝鮮、日本及俄羅斯遠東地區也有分布。
大托葉山黧豆LathyruspisiformisL.
多年生草本，高大可達2米，具塊根。莖直立，具翅及明顯縱溝，無毛。托葉很大，卵形或橢圓形，長3.5-6.5厘米，寬2.2-2.7厘米，無毛，下部有時具圓齒；葉軸末端具大分枝卷鬚；通常具3對小葉；小葉狹卵形、狹橢圓形或卵狀披針形、橢圓狀披針形，長5.5-9厘米，寬2-32厘米，先端圓或微下凹，具細尖，基部圓或寬楔形，上面綠色，下面灰色，兩面無毛，具近平行脈。總狀花序腋生，有花8-14朵，花梗長約1.5毫米；花萼長12毫米，萼筒長5毫米，最下面1萼齒橢圓狀線形，長7毫米，上面二萼齒三角形，長約1.5毫米；花紅紫色，旗瓣長13毫米，瓣片扁圓形，長7毫米，寬8毫米，先端微缺，瓣柄幾與瓣片同寬，翼瓣長13毫米，瓣片長倒卵形，長7毫米，寬3毫米，具耳及線形瓣柄，龍骨瓣長12毫米，瓣片卵形，長6毫米，寬3毫米，具及線形瓣柄；子房線形，無毛。莢果長4.5厘米，寬5.5毫米，深棕色。種子扁圓形，長3.5毫米，寬3毫米，高2.5毫米，光滑，淡黃色，具黑色斑紋，種臍約為周圓的1/4。花期5-6月，果期7-8月。
產新疆。生於河谷、草甸、林下或陰濕山溝，海拔1100-1500米處。俄羅斯中、南西伯利亞、貝加爾湖以西及北歐也有分布。
部分藥用植物（一）
| 藥用植物，是指人類醫學上用於防病、治病的植物。其植株的全部或一部分供藥用或作為製藥工業的原料。廣義而言，可包括用作營養劑、某些嗜好品、調味品、色素添加劑，及農藥和獸醫用藥的植物資源。藥用植物種類繁多，其藥用部分各不相同，全部入藥的，如：益母草、夏枯草等；部分入藥的，如：人參、曼陀羅、射干、桔梗、滿山紅等；需提煉後入藥的，如：金雞納霜等。 |
