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名吃
虒(si)亭鎮的風味名食不少,其中之一為“紅臉燒餅”,又名“關公臉燒餅”。餅面上有花紋,烤成棗紅色,鬆軟香甜又開胃,可謂老少皆愛。它的得名:傳說東漢末,...
基本內容 -
中國名吃特產指南
《中國名吃特產指南》是一本外文出版社在2008年出版的圖書。
內容簡介 目錄 -
天下名吃:小吃
瀋陽城中有美食——回頭 信陽城裡說劉秀——勺子饃 古城新野說張飛——板面
圖書信息 內容簡介 目錄 -
中國名吃特產指南漢英互譯
出版社: 9787119049380 9787119049380
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灌腸[北京地區特色傳統名吃之一]
灌腸是北京地區特色傳統名吃之一。是北京人喜愛的一種大眾街頭小吃。灌腸在明朝開始流傳。《故都食物百詠》中提到煎灌腸說:“豬腸紅粉一時煎,辣蒜鹹鹽說美鮮。已...
食品簡介 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
味道山西
《味道山西》是2009年11月北嶽文藝出版社出版的圖書,作者是顏輝。本書以隨筆文體,介紹了山西的主要傳統名吃及豐富的農業物產。
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
晉城名吃
晉城名吃,是指晉城有名的小吃,有晉城炒涼粉、酸菜黑圪條等,名譽全國。
晉城炒涼粉 燒大蔥 酸菜黑圪條 晉城過油肉 高平 十大碗 -
山西麵食
山西麵食是地方傳統特色麵食文化的代表之一。歷史悠久,源遠流長,從可考算起,已有兩千年的歷史了,稱為“世界麵食之根”。以麵條為例,東漢稱之為“煮餅”;魏晉...
山西麵食 蒸製麵食 煮製麵食 烹製麵食 麵食文化 -
山西高平
寫高平人的性格,這很難,千人千性,如何說得清楚,於是只好抓兩顆芝麻綠豆,以供一哂。 一般的人如果見了高平人,尤其是滿口當地方言的高平人,說起話來,就連晉...
歷史 現狀 -
山西大同市
大同,山西省轄地級市,位於山西省最北端,東經112°34′—114°33′,北緯39°03′—40°44′。北以外長城為界,與內蒙古興和縣、豐鎮市、涼城...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族