山藥過敏

山藥過敏，這在醫學上屬於一種接觸性皮炎。由於不是所有人在接觸山藥時都有這種症狀，因此還可能是一種過敏反應。目前認為，導致這種接觸性皮炎的因素是山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼，皮膚接觸了這兩種成分就會出現瘙癢。

理論

因為不是所有人在接觸山藥時都有這種症狀，因此還可能是一種過敏反應。目前以為，山藥皮中含有皂角素或黏液里含植物鹼，常會導致過敏的情況。尤其是在皮膚接觸後往往會泛起刺癢、紅腫、刺痛等症狀，所以我們一定要留意。

預防

實在，把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或是預備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再

山藥過敏

接觸就不會過敏了。而且，山藥在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮。但要留意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。
假如之前沒有採取措施，已經泛起手癢的症狀，可以嘗試以下幾種方法：
先把手洗淨，然後在手上抹醋，連指甲縫裡也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會徐徐消失，這是因為酸鹼中和的原因。
也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲透手部的皂角素。但要留意安全，不要燒傷皮膚。
把手放在大米里反覆地搓，也能緩解瘙癢感。
另外，曾因接觸山藥泛起手癢症狀的人，抗敏專家網專家提醒應避免皮膚直接接觸山藥；假如皮膚乾燥而泛起皸裂或皮膚有破損時，更輕易泛起刺痛反應，也要避免接觸。

山藥過敏措施

1先把手洗淨，然後在手上抹醋，過一會兒這種瘙癢感就會徐徐消失，這是因為酸鹼中和的原因。
2也可以在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲透手部的皂jiao素。但要留意安全，不要燒傷皮膚。
3把手放在大米里反覆地搓，也能緩解瘙癢感。
注意事項

另外，曾因接觸山藥泛起手癢症狀的人，應避免皮膚直接接觸山藥；抗敏專家網專家提醒假如皮膚乾燥而泛起皸裂或皮膚有破損時，更輕易泛起刺痛反應，也要避免接觸。對於上述關於“山藥過敏怎么辦”的內容是否能給你帶來一定的幫助，正所謂聞道有先後，術業有專攻，假如你還想更多疑問還是去專業的醫療機構諮詢。