山藥枸杞蒸雞

山藥枸杞蒸雞，是一道美食，主要食材母雞1隻（約1500克），山藥40克。

菜譜名稱

山藥枸杞蒸雞

烹製材料

肉雞1隻（約1000克），北芪15克，黨參20克，山藥40克，枸杞30克，水發香菇25克，筍片25克，調料適量。

烹製工藝

1、將肉雞宰殺，掏出內臟，洗淨備用；
2、將北芪、黨參、山藥、枸杞、水發香菇、筍片洗淨，放入雞內，將雞的切口縫好，置乾淨的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成。

菜品功效

具有補脾益腎的功效