屍胺產生
屍胺
是一種在動物身體組織腐爛時由蛋白質水解產生的具有腐臭氣味的化合物，常溫下為漿狀液體，深度冷凍可凝固結晶。
屍胺在空氣中發煙，能形成二水合物。
屍胺是賴氨酸在脫羧酶的作用下脫羧的產物。
其實，這種二胺並不是只與腐敗作用有關，生物活體在生命代謝中也會產生少量的屍胺。它是造成尿液與精液的特殊氣味的部分原因。
屍胺是屍臭的主要味道之一。
分子式
結構簡式NH2(CH2)5NH2。為蛋白質腐敗時賴氨酸在脫羧酶的作用下發生脫羧反應生成。與精氨酸、鳥氨酸的脫羧產物——腐胺都是屍體腐敗產生氣味中的成分。 屍胺NH2(CH2)5NH2亦稱戊二胺。由賴氨酸脫羧生成。是廣泛存在於生物體中的正常成分，但也作為一種肉毒胺存在於腐敗物中。
結構式
屍胺的結構式
屍胺發現歷史
德國柏林的Ludwig Brieger醫師於1885年第一次記錄下屍胺。
臨床意義
患有賴氨酸代謝缺陷（lysine metabolism）的病人尿液中可以發現高出正常水平的屍胺。
毒性
大劑量的屍胺是有毒的。
小鼠急性經口毒性最低致死量：270mg/kg
屍胺有腐蝕性。可被人體吸入、食入或經皮吸收。對眼睛、黏膜、皮膚及呼吸道有強烈的刺激作用，可以引起燒灼傷。屍胺吸入後可能引起咽喉、支氣管的炎症、痙攣、水腫、肺水腫或化學性肺炎甚至導致死亡。中毒後有咳嗽、喘息、氣短、咽炎、頭痛、噁心或嘔吐等症狀。
