麻將術語，3.7為尖張，雞胡就是最小的胡牌，也叫屁胡，垃圾胡等。
舉例
①如果你手牌搭子不夠，客風和三元牌已經舍完，需要扣搭時，你應當留下單數的中張牌，舍掉雙數的中張牌，因為“扣搭雙不如單”。
②為了盯下家和牽制其他兩家，在舍中張牌時，可以採用先打無吃的“逆向操作法”。
所謂逆向操作，就是認定往後很可能成為別家有用的牌，應提前打出，即牌譜上所說的“先打吃”，而將對方可能不要的牌或是安全牌留到最後再打。
逆向操作的戰術通常可採取：
①假使對方(尤其是下家)的舍牌相主要以筒子為主，那么自己應將異種牌屬的萬子與條子先打，待到對方(包括下家)組合好萬子與條子的面子牌後，自己再打筒子，這就是戰術上的先發制人。
②假如對方的舍牌相是一至五的低數牌，自己應儘早趕在他人組合之前，把六至九的高數牌打掉，最後再打低數牌。如果起手配牌，牌姿很好，有做清一色或混一色或對對和的極大可能，這時手裡既有單張的風箭牌、么九牌，也有無用的一或兩張中張牌，這時，你不一定先打風箭或么九牌，而先打你不要的那種花色的中張牌。比如你手牌中的萬子甚多，筒子、條子較少，你決心做萬子清一色或混一色，這時，你就應儘早把筒子或條子的中張牌，尤其中張脾中的尖張牌(三與七)儘早打掉，這樣下家很難吃上牌。因為剛剛配起牌，搭子不多,想吃而無搭子，只好望牌興嘆了。
當你手牌中的面子已經達到或超過五組時，多餘的面子必須早拆早打。因為這種絕好的中張牌，只要時機一失，便容易放炮，讓他人食和。
牌譜中的所謂“好牌先打”，是指別人還沒聽牌之前就打出，或者是在前三四巡就打出，讓他人可望而不可及。
根據這種戰略思想，我們列出幾種實戰牌例，看一看中張牌的打法。
[例1.7]．東、東，二、三筒，一、一、四、六、七萬，二、三、六、七條。
這種牌姿已完成了5個面子，而且達到了6個面子。如果進一張就有了成副的順子或刻子，假設說進了一張東風，成了一刻。這時首先應打出四萬。下一步可考慮做成缺一門的牌勢，拆舍二、三筒為宜，當然先舍尖張三筒而後舍二筒。
為了牽制旁家，這鋪面子牌即使未進張，卻摸到一張三元牌紅中的話，假沒紅中已經被別人碰出或“海”里已經出現，也不要舍掉，還是先打四萬為好，將紅中留作最終人聽後再捨出的安全牌。
麻將百科
| 麻將起源於中國，原屬皇家和王宮貴族的遊戲，其歷史可以追溯到三四千年前。在長期的歷史演變過程中，麻將逐步從宮廷流傳到民間，至清朝中期基本定型。麻將作為中國傳統文化寶庫中的一個重要組成部分，具有集益智性、趣味性、博弈性於一體的運動魅力，及內涵豐富、底蘊悠久的東方文化特徵。 |
