宮霞

宮霞，女，上海商學院食品工藝技術系副教授，博士（後）。

基本信息

• 中文名：宮霞
• 性別：女
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業：博士
  

人物簡介

2004年於江南大學食品學院生物技術與營養學專業獲得博士學位， 2006年於上海交通大學 生命科學技術學院完成博士後研究。

成就

主持並完成《食品功能因子作用機理、分類及標準研究》等部省級重點研究課題4項。

核心期刊公開發表學術論文20餘篇（其中SCIE 3篇）。