姜炒海瓜子

菜譜主料：海瓜子薑絲紅辣椒末蒜末九層塔姜炒海瓜子食譜輔料：鹽蚝油鮮雞粉細砂糖烏醋米酒1.海瓜子泡水吐沙後洗淨；九層塔取嫩葉備用。 2.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入薑絲、紅辣椒末、蒜末小火爆香，放入作法1海瓜子翻炒至8成以上打開，最後加入所有調味料和九層塔葉翻炒均勻即可。

材料：

菜譜主料：海瓜子　姜絲　紅辣椒末　蒜末　九層塔

姜炒海瓜子

食譜輔料：鹽　蚝油　鮮雞粉　細砂糖　烏醋　米酒

製作方法：

1.海瓜子泡水吐沙後洗淨；九層塔取嫩葉備用。
2.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入薑絲、紅辣椒末、蒜末小火爆香，放入作法1海瓜子翻炒至8成以上打開，最後加入所有調味料和九層塔葉翻炒均勻即可。