基本資料
好望莉酒莊（vergenoegd）位於南非（SouthAfrica）開普荷蘭（CapeDutch）葡萄酒產區。
中文名:好望莉酒莊
英文名:Vergenoegd
所在產區:南非
主要葡萄品種:品麗珠(CabernetFranc)
其它葡萄品種:赤霞珠(CabernetSauvignon),梅洛(Merlot),西拉(Shiraz)和國產多瑞加(TourigaNacional)
酒莊介紹
該酒莊一直由福爾家族（Faure）創建，現在已經發展到第六代，由釀酒師約翰福爾（JohnFaure）掌管。酒莊名“Vergenoegd”為荷蘭語，有已經達到滿意度的意思。自19世紀20年代，福爾家族已經在這塊土地上種植葡萄園。所出產的赤霞珠葡萄酒曾在國際紅葡萄酒展覽中榮獲5次冠軍，4次超級冠軍大獎。此後，酒莊出產的葡萄酒在約翰比特（JohnPlatter）南非葡萄酒指南以及很多權威的葡萄酒雜誌品嘗中榮獲好星級的評價。酒莊釀酒的成功得益於其配備著現代釀酒設備的古老酒窖以及獨特的風土條件。涼爽的酒窖內擺放著300升容量的法國新橡木桶。葡萄園多樣化的土壤類型，從沖積壤土到帶有黃土和石灰質土層的砂質土。海洋性氣候的影響，天氣涼快，這都為培植優質的葡萄創造了良好的先天條件。此外，葡萄種植者對葡萄園的精心管理，種植有品麗珠（cabernetfranc）、赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）和國產多瑞加（TourigaNacional）等多種葡萄。採用最低限度的灌溉方法，精心挑選葡萄，釀酒過程的極少人為性干預等，使酒莊最終能釀造出酒體豐滿，風味濃郁，且能反映葡萄園獨特風土特徵的紅葡萄酒。
酒莊的目標就是要從葡萄採摘的3年後生產出酒體飽滿，濃郁、複雜而優雅，具有10年以上的陳年潛力。由於酒莊靠近海岸，擁有南非獨特的風土和氣候條件，受到涼爽海風的吹拂以及含有石灰質成分的土壤，降低了葡萄的產量，延長了葡萄的成熟期，卻為最終釀成的葡萄酒增添更好的結構和集中度。釀酒師JohnFaure在80年代末對酒莊的釀酒過程做出了些微調整，從原來使用大木桶陳釀改成現在的新的小橡木桶，這種變化立即產生了很好的效果，所釀成的葡萄酒贏得很多VeritasAwards大獎以及其他的成果。John認為，葡萄酒的根本來自原葡萄園，劣質的葡萄是不可能釀製出優質的葡萄酒，採用優質的葡萄才更容易釀造出優質美酒，然而，生產優質葡萄酒還是卓越葡萄酒的根本區別在於對優質葡萄及其運用的深刻理解。
酒莊出產有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，主要分為VergenoegdClassicRange和RunnerDuckRange2大系列。VergenoegdClassicRange系列的葡萄酒是風土、歷史、傳統以及釀酒師的滿腔熱情生產出來的優雅、獨特、具有良好的結構和複雜度的別具誘惑力的葡萄酒，非常適合閒暇時間配餐飲用，具有很好的窖藏潛力，如VergenoegdEstateBlend2004、VergenoegdShiraz2005、VergenoegdMerlot2006和VergenoegdTerraceBay2005等。
