奶黃糯米茲

奶黃糯米茲是用糯米粉300克,煉乳,粟米油各1湯匙,溫水適量,椰容1小包做的一道菜，味道可口。

基本信息

• 中文名：奶黃糯米糍
• 別稱：糯米糍
• 淨含量：100
• 主要原料：糯米粉、玉米澱粉、糖、牛奶、椰漿
• 主要功效：潤燥、增強免疫力、護眼明目
• 防腐劑：否

材料

糯米粉300克,煉乳,粟米油各1湯匙,溫水適量,椰容1小包

奶黃糯米茲

餡料

鮮椰汁1/2杯,鮮奶1½杯,CHEESE粉70克,糖100克,雞蛋1個打勻

做法

1置糯米粉,煉乳,粟米油於一深盆中,加溫水,搓成一份軟滑麵團,上碟蒸熟,備用.
2用鮮椰汁,蛋汁,調CHEESE粉成粉漿
3用文火將鮮奶煮滾,加糖煮融化,快手撞入2料,攪勻成糊狀,攤凍,備用.
4取出粉團,搓成長條,分成小塊,包入餡料,滾上椰容即可.