奶油大蝦湯

奶油大蝦湯，美食，主要原料有淡煉乳湯300克，大蝦500克，烤麵包丁100克，雞清湯500克。

奶油大蝦湯

材料

淡 煉乳湯300克，大 蝦500克，烤 麵包丁100克， 雞清湯500克。

調料

黃油適量。

做法

①淨蝦肉切成小丁，用雞清湯煮熟。
②大蝦頭除去蝦盔，其餘部分加黃油低火12分鐘，燜到油呈紅色時，將其過濾。
③把蝦肉放入盤內，盛上淡煉乳湯，再澆上蝦油，撒上麵包丁即可。