天貝八寶飯

2.青豆煮熟,將各種果脯切成小丁,天貝切丁焯水控乾, 3.將剩下的果脯、天貝和青豆加入糯米飯中攪拌均勻 4.將攪拌好的糯米飯放入碗中壓平,上屜蒸15分鐘,扣在大盤中

材料:

天貝,糯米,果脯,青豆,白糖,澱粉,聖女果

做法:

1.糯米提前泡2小時以上,蒸成糯米飯
2.青豆煮熟,將各種果脯切成小丁,天貝切丁焯水控乾, 裝碗
3.將剩下的果脯、天貝和青豆加入糯米飯中攪拌均勻
4.將攪拌好的糯米飯放入碗中壓平,上屜蒸15分鐘,扣在大盤中
5.將白糖用適量的水化開並用水澱粉勾薄芡後加入少許桂花醬澆在八寶飯上,完成

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