天祝白氂牛

天祝白氂牛產於甘肅省天祝藏族自治縣，是我國稀有而珍貴的氂牛地方類群，除生產肉、乳、毛以外，閹氂牛還供馱和騎乘用。

基本信息

• 中文學名：天祝白氂牛
• 界：動物界
• 族：牛族
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊索動物亞門
• 綱：哺乳綱
• 目：偶蹄目
• 科：牛科
• 亞科：牛亞科
• 屬：牛屬
• 種：牛種

天祝白氂牛

名稱 天祝白氂牛
類別 牛
地理分布 天祝白氂牛主要分布在天祝縣。

產地及環境

天祝白氂牛產於甘肅省天祝藏族自治縣，是我國稀有而珍貴的氂牛地方類群。產區位於青藏高原北緣，祁連山東端。南部有終年積雪的瑪雅雪山，東部為毛毛山，烏鞘嶺從中部穿過。海拔2000～4843米。年均氣溫0℃～0.1℃。年降水量300～416毫米，植物生長期約120天。年日照2553.3小時。氣候特點是寒冷，溫度變化劇烈。全縣有草原734.7萬畝。牧草生長茂密，以莎草科和禾本科為主。水源豐富，水質較好。陰坡有灌叢與半灌叢草原，適於飼牧氂牛。

品種特徵

天祝白氂牛是氂牛亞屬的一個白變種，體高居中，體態結構緊湊，前軀發育良好，鬐甲隆起，後軀發育較差。兩性異形顯著。公氂牛頭大額寬，頭心毛捲曲。角粗長，淺黃色，角尖向外上方或外後上方彎曲伸出，角尖細，角輪明顯。口大唇薄而靈活，鼻孔大，鼻鏡小。頸粗，無垂皮。鬐甲顯著隆起，肌肉較母氂牛發育好。前軀寬闊，後胸發育良好，腹稍大但不下垂，後軀發育較差，薦部高，尻多呈屋脊狀，斜而窄。全身皮膚粉紅色，多數有黑色斑點。四肢較短，骨骼結實，蹄小而質地緻密，蹄殼黑色。睪丸較小，被陰囊緊裹。母氂牛頭大小適中而俊秀，額較窄。角細長，口和鼻子稍小。頸細薄，鬐甲稍高，背線較平，不像公氂牛起伏急劇。腹較大，一般不下垂。乳房發育差，乳靜脈不明顯，乳頭短。被毛密長，豐厚而純白，體軀各突出部位著生長而富有光澤的粗毛（也稱裙毛），頸側、背部、尻部著生較短的粗毛及絨毛，尾毛蓬鬆。

品種性能

天祝白氂牛屠宰率為52%（公母牛），淨肉率分別為36.28%和35.59%。成年公氂牛產毛量（包括裙毛和粗毛）平均為3.62公斤；抓絨毛量為0.40公斤，尾毛量為0.62公斤；成年母氂牛相應為1.18、0.75和0.35公斤。各部位毛股以尾毛最長，腹部裙毛次之，再次為臀部毛，以背毛最短。根據成年母牛2646根不同類型毛纖維測定，其中有髓毛僅占24.23%。74.6%為無髓毛。潔白、玻光的無髓毛占75.77%，這是純白氂牛貴重品質的主要標誌。絨毛纖細、柔軟、手感光滑，並富有彈性。其優越性能與山羊絨相媲美，它是一種更能為紡織工業廣泛使用的特種動物纖維。尾毛、絨毛和粗毛，暢銷國內外。在高山草甸草原自由放牧，沒有補飼條件下，產乳母牛帶犢自然哺乳，年產乳量約400公斤。氂牛除生產肉、乳、毛以外，閹氂牛還供馱和騎乘用，一般可馱載75公斤，最高可達100公斤，日行程30～40公里。天祝白氂牛的繁殖性能和適應性同於青藏高原其他地區的氂牛。據調查，繁殖率為56.4～75.59%。適宜在海拔3000米以上的地區生活和繁殖，耐寒冷，耐粗飼。在海拔較低氣溫較高的農業地區，難以適應。