天然高分子材料[鄭學晶、霍書浩編著圖書]

本書詳細介紹了幾種常見和重要的天然高分子材料，內容涉及纖維素、澱粉、甲殼素和殼聚糖、膠原和明膠、蠶絲和蜘蛛絲的結構、性能、改性及套用，涵蓋了該領域的理論研究、開發套用的前沿與最新進展。本書圖文並茂，理論與套用並重，廣度與深度相結合。

目錄

第1章 緒論

1.1 高分子科學發展簡史

天然高分子材料[鄭學晶、霍書浩編著圖書]

1.2 天然高分子材料來源、分類與套用

第2章 纖維素

2.1 纖維素簡介

2.2 纖維素的來源與分類

2.2.1 植物纖維素

2.2.2 細菌纖維素

2.2.3 人工合成纖維素

2.3 纖維素的結構

2.3.1 纖維素的分子結構

2.3.2 纖維素的超分子結構

2.3.3 纖維素中的氫鍵

2.3.4 纖維素的結晶結構

2.3.5 纖維素的液晶結構