天下廚房

天下廚房

《天下廚房》是四川出版集團和四川文藝出版社出版的圖書,作者鞠慶,圖書SBN號7541123773。

基本信息

作者簡介

作者鞠慶,醫生,專欄作家。著旅行筆記《一個人走》。平生無他喜好,感性理性微妙平衡。而後,一口飯,一口菜,一口酒。因為喜愛,所以記得,於是有了這些文字。

內容簡介

這是一個故事橫行的年代。而最容易發生的是愛情故事——戀愛,分開,再戀愛。他離開了你並不重要,重要的是你要照顧好自己,把自己餵飽——因為,你一定不要離開你自己。這是一本很有意思的書,書中既有美味佳肴,更有美味中的生活真諦。

今晚的選單是白切雞用青筍片鋪底,煮過雞的水弄一個木耳菜丸子湯,丸子是昨天做抄手剩的調了碎雪梨的豬肉餡,青椒苦瓜切細丁炒雞蛋,米湯燴白菜。

仲夏夜一絲微風夾一絲沉悶,選單自往清淡的理了……

目錄

第一章自製尤物

半副鴨架·生活的重點/15

淡妝濃抹總相宜的白切雞/18

糟香/021

醉蟹:自製尤物/024

一個人的晚餐/027

豆豉排骨蒸蒸日上/031

幸福的飯桶/033

雞湯的陰謀與愛情/038

哪個女子不減肥:三天吃瘦九斤/042

第二章八分迷醉

折耳根·老爺翅/057

一年四季的炭烤溫暖060

全魚之舞/065

夜,可口、旋轉、斑斕/068

咖啡里的香草小羊排/072

周末邂逅獲獎宴/076

隱居的鴿子漂亮的家常/080

一場春光迷醉/093

農家樂悄然隱退,御米香梅花三弄/098

料理一下日本家常/101

肥牛刺身平民化/106

我的快感六兩重/110

第三章素菜暖陽

開水白菜前世今生/115

豆腐的簡單和奢華/118

黃瓜萬壽無疆/121

一隻苦瓜的生活意見/129

吃掉一株薄荷/132

生命中僅有的番茄和蛋/135

我的青椒王子/138

農曆新年的素食生活/141

素菜湯里的暖陽/144

第四章妖嬈小食

兩個女子的開半天告別儀式/149

米線:最妖嬈的糧食/152

一碗小面的私人檔案/158

吃客理想:把所有的飯都吃一遍/168

不可撤消的家常菜/172

層層誘惑拿破崙/175

美食天下大同之韓式VS.渝式/178

第五章盛裝江湖

九九豆花館:解放碑一一條老闆凳/187

繁華身後的鄉鎮酒肉/191

人生四季,百味盡歡/195

草本蟹激戰江湖之香辣征服/206

三蒸九扣八大碗/210

奔向那口湯/213

它來自江湖/215

字比菜多的飯館/219

第六章愛情飯糰

雙魚座的紅灑燴牛肉/227

把土豆做到眉開眼笑/230

對,就一份豉椒炒蜆/233

愛情飯糰是米做的/236

吃·愛/239

被愛情和甜點拋棄了?/243

一起吃吧(代後記)/246

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