蒜燒五花肉

作法二 作法三 作法四

基本信息

• 中文名：蒜燒五花肉

蒜燒五花肉的製作方法

材料 五花肉200克、杏鮑菇50克、面腸2條、蒜苗1支、蒜頭8粒、紅辣椒1條、豆瓣醬、醬油、紹興酒、蚝

作法一 在五花肉里拌入2茶匙醬油，再將表面煎黃並放入滾水中煮10分鐘。

作法二 將杏鮑菇和面腸切成厚片，再分別放入油鍋中油炸，然後撈出。

作法三 將煮好的五花肉切片，再用1大匙油將蒜頭爆香，並放入肉片、杏鮑菇和面腸翻炒。

作法四 放入蒜苗和紹興酒翻炒，再加入豆瓣醬、五花肉湯、醬油、蚝油和辣椒翻炒就完成羅！