用料
| 材料 | 用量 |
| 日清章魚燒粉或御好燒粉 | 100g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 水 | 300cc |
| 水煮章魚 | 40g（每個丸子約2g） |
| 章魚燒醬 | 適量 |
| 青苔粉 | 適量 |
| 蛋黃醬 | 可選 |
| 木魚花 | 適量 |
| 翻轉用的長竹籤 | 2根 |
做法
| 1. 雞蛋打散，加水，再把章魚燒粉分三次加入攪拌均勻。（沒錯，是很稀的，就是要這種麵糊做出來才外焦里嫩口感軟綿綿喔～～） | |
| 2. 章魚燒器預熱。塗油。（我覺得可以在預熱之前塗。塗油可以用耐熱小刷子，也可以用廚房紙做個小點的球形的頭，尾端用錫紙包裹做把手，就能直接伸進章魚燒器的每個孔里很好塗油－－－官網教的） |  基礎章魚小丸子 |
| 3. 章魚燒器熱了，（油開始冒煙？就可以了吧）把1調好麵糊滿滿倒入整個板子。。。 就是要溢出來啦。。。表擔心。。。。。。 |  基礎章魚小丸子 |
| 4. 每個孔里加料（章魚或自己喜歡的料） |  基礎章魚小丸子 |
| 5. 邊緣變白了，開始把每個孔之間的麵糊分開 |  基礎章魚小丸子 |
| 6. 關鍵來了。拿竹籤翻轉，先轉90度喔～ |  基礎章魚小丸子 |
| 7. 再不停的翻啊翻～～～把多出來的面翻到下面（大膽地用竹籤把小丸子紮起來，把散的面那邊翻到下面。這樣不停翻。。。相信你做著做著就上手啦！！） |  基礎章魚小丸子 |
| 10. 做好了，裝盤。塗上章魚燒醬，撒上青苔和木魚花。個人建議要加蛋黃醬喔！因為蛋黃醬和章魚燒醬是絕配！ |  基礎章魚小丸子 |
