培根炒三蔬

培根150克 高麗菜200克 韭黃200克

材料

培根150克 高麗菜200克 洋蔥半顆 韭黃200克 蒜頭2瓣

調味料

鹽1小匙 胡椒粉少許 酒2大匙

作法一

先將高麗菜、洋蔥切成片狀；韭黃切段；蒜頭、培根切成片狀備用

作法二

鍋內放入2大匙油，先爆香洋蔥、蒜頭和培根，嗆入酒後，再放入高麗菜及韭黃拌炒勻後，再加入鹽、胡椒粉拌勻，這樣就完成培根炒三蔬了