土豆熱沙拉

土豆熱沙拉是一道菜品，主要原料有土豆、高粱肉、優酪乳等。

原料：土豆、高粱肉、優酪乳、沙拉醬。 做法：
1、土豆切成小塊，高粱肉剪成小指甲蓋大小；
2、土豆塊盛碗拌入鹽，注意拌勻，將高粱肉放在土豆上面，放入電飯煲與飯同時煮；
3、用優酪乳將沙拉醬調稀待用；
4、土豆出鍋後，拌入沙拉醬即可。（土豆有白芯與黃芯之分。外皮一個土灰，一個土黃。若炒土豆絲，白芯比較有脆感，若是蒸煮，黃芯比較綿軟。）