《園藝產品品質分析》，由葉志彪主編，中國農業出版社於2011-7-1出版，本書主要包括7部分內容，即園藝產品品質基礎、園藝產品安全、園藝產品質量管理和標準化、園藝產品品質的形成和保持、園藝產品品質的感官分析方法、園藝產品品質生化分析和檢測，以及17個常用的品質指標分析實驗。
園藝產品品質分析前言
緒論
一、園藝產品在農業生產中的地位
二、園藝產品的產量和品質
三、園藝產品品質研究的回顧與發展動態
四、園藝產品品質分析的研究內容和任務
複習思考題
第一章 園藝產品品質基礎
第一節 園藝產品品質的定義和構成
一、園藝產品品質的定義
二、園藝產品品質的構成
第二節 園藝產品的感官屬性
一、園藝產品的大小和形狀
二、園藝產品的色澤
三、園藝產品的風味屬性
植物基因組研究與改良”、“園藝植物逆境生理及其調控”、“園藝產品品質與安全...鋁基因；為作物抗酸鋁育種奠定良好基礎園藝產品品質與安全保障方向:主要圍繞園藝產品品質變化的多基因互動調節這一關鍵科學問題，以改善果實品質為中心...
《園藝產品營養與品質分析》是2006年陝西西北農林科技大學出版社出版的圖書，作者是童斌。
植物病害學、園藝植物蟲害學、園藝產品品質檢驗等課程。方向設定: 園藝專業設...）；5個專業基礎實驗室（作物雙基實驗室、中草藥栽培與鑑定實驗室、園藝雙基...現設有作物系、園藝系、植物保護系、農業資源與環境系四個系和作物栽培與耕作...
學院概況 學院科研 學院領導 專業介紹 實驗室建設基本概況 園藝學 中國是世界園藝大國。蔬菜、果樹和花卉的種植面積和產量均居世界第一。2004年園藝作物栽培面積約占全國耕地面積15...%。2005年園藝產品出口額為71億美元（含食用菌），貿易順差為63億美元。園藝產業...
基本概況 研究現狀 成果進展 發展比較 高校情況辣椒對萵苣的化感作用及其成分分析. 園藝學報，2005，32（1...研究方向一直從事蔬菜和園藝學的教學與研究工作。主要研究方向為園藝植物...）工作經歷1985.01～1987.05 西北農業大學園藝系，助教...
研究方向 個人履歷 個人成就、管理科學系、園藝系、計算機系、基礎課部和培訓部五系二部；開設有生物製藥技術、水產養殖技術等23個專業，其中生物製藥技術、水產養殖技術、市場行銷、園藝...技術、工業微生物育種技術、生物工業分析技術、生物分離與純化、生物製品學...
一.學院簡介 二.學校院系介紹、方針政策。 擬訂種植業、 林業、 園藝業、 畜牧業、 水產業、 農業資源開發...結構調整和產品品質的改善。 參與制定涉農的財稅、 價格、 信貸、 金融保險...，參與調查分析和處理重大農機產品質量事故。負責農業機械用油需求預測和農用...
主要職責 內設機構 所屬事業單位 農業概況的合理配置和產品品質的改善；組織起草種植業、農機等農業各產業(以下簡稱農業...產業化項目的計畫管理、綜合協調、包裝工作；分管園藝特產業、蠶業的發展規劃...物資的儲備、調撥；負責農情調查和農情信息的調度發布工作；預測分析全市...
主要職責 基本情況 領導分工 下屬機構