嚼江南

嚼江南的宗旨是把江南美食及其文化帶到香港與市民分享。嚼江南將傳統江南菜系的濃、甜、油改良，變得清新可口，既保存其特式又變得更容易接受。餐廳特式的江南東坡肉、紙火鍋水煮魚球、湯泡蟹粉小籠包等，水準保證能給食客上佳享受。