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啤酒酵種果乾吐司
啤酒酵種果乾吐司所屬一道美食，主要原料有高粉，中粉，黃糖。
食材準備 特色 做法 小貼士 -
啤酒
啤(pí)酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，...
啤酒介紹 歷史來源 發展歷程 分類 原料 -
白啤酒
白啤酒（Weiss） 14世紀起源於Lwuven Tieneu，後來逐漸在歐洲流行。它以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時加入5...
基本內容 啤酒的種類 啤酒的分類 -
啤酒發酵技術
啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所要的產品--啤酒。由於酵母類型的不同，發酵的條件和...
工藝流程 發酵技術 異常處理 研發進展 -
日本朝日啤酒
朝日啤酒 （Asahi啤酒；日語：アサヒビール株式會社） 是一間釀製啤酒和生產軟性飲品的公司。據統計，朝日啤酒擁有日本啤酒市場40%的占有率。
企業簡介 企業宗旨 企業發展 市場調查 主要產品 -
啤酒生產工藝與技術
《啤酒生產工藝與技術》是2014年8月1日化學工業出版社出版的圖書，作者是關苑、童凌峰。
內容簡介 圖書目錄 序言 -
漢森啤酒
漢森自釀啤酒起源於1888年，（漢森）啤酒（Gelersthan ）德國源遠流長專事啤酒釀造的家族。
起源 自釀啤酒 自釀啤酒設備 大麥鮮啤酒 小麥鮮啤酒 -
漢斯啤酒
青島啤酒西安漢斯集團有限公司是青島啤酒股份有限公司在2005年底整合西北、華北區域漢斯啤酒生產基地，以原青島啤酒西安漢斯有限責任公司為核心企業、具有獨立...
簡介 起源 分類 青島啤酒 -
朝日啤酒
朝日啤酒（又稱Asahi啤酒）是由一家釀製啤酒和生產軟性飲品的公司共同研製的啤酒，製作原料主要有大麥、水等等。
企業簡介 企業宗旨 企業發展 市場調查 產品介紹 -
啤酒生產
為 0.35-0.45mm 。最後打入糖化鍋，此時加入輔料。 啤酒生產...啤酒標準固定麥芽汁的濃度。煮沸時間不宜超過 120min 。啤酒生產 酒花是啤酒重要的生產原料。添加酒花都在麥芽汁煮沸過程中進行，因為沸騰狀態...
麥芽與大米的浸泡與粉碎 糊化與糖化 糖化醪的過濾 原麥汁的煮沸及酒花的添加
