簡介
啃秋啃秋，又叫搶秋膘，在有些地方也稱為“咬秋”，如天津等地。
民間流行在立秋這天“啃秋”，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜啃去余夏暑氣，啃下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季。
簡單地講就是在立秋這一天吃些東西來補充，也有迎接秋天到來之意。
由來
立秋是秋季的開始。每年當太陽到達黃經135°時為立秋。在南京吃西瓜啃秋的習俗在古時就有了。傳說明代時有一年，南京城裡許多人長了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。
歷史記載
民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”
清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚，於立秋當日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。
寓意
啃秋的寓意在於炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。
各地習俗
啃秋很多地方都有“啃秋”的習俗，在江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“啃秋”，據說可以不生秋痱子。此外，人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。
啃秋的習俗，城裡人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的，實際上是一種豐收的喜悅，寓意著五穀豐登。
傳說
“啃秋”能啃掉癩痢
朱元璋在南京定都，當上了皇帝。可他從老家帶來的那些不愛洗澡、不講衛生的壞習慣卻沒改，更有甚者，他的手下將士還將癩痢瘡帶到了南京城。不久，很多百姓因此頭上生癩痢瘡，特別是十多歲的娃兒，生癩痢瘡的特別多。
不少人帶著娃兒到土地廟燒香，用香灰當“仙藥”塗在生了癩痢瘡的娃兒的頭上，卻依然無法治癒。後來，有一家富戶得了一個偏方，他家女兒生了癩痢瘡後，夏日每天啃西瓜，最終竟神奇地使得“癩痢瘡”消失了。許多人家紛紛效仿，買西瓜給娃兒吃，由此形成了“啃秋”的習俗。吃西瓜治“癩痢瘡”，這個偏方顯然沒有可靠的科學根據，但這個有趣的傳說卻流傳了下來。
