品百靈菇

品百靈菇是一道美食，主要原料有百靈菇、花椰菜、生菜。

原料：百靈菇、花椰菜、生菜、

味型：蚝油味

做法：

(1)新鮮百靈菇洗淨煮熟(煮時可以加適量鹽)備用，花椰菜燙熟備用;

(2)生菜切絲墊入盤底，把煮熟的百靈菇切片擺放到生菜上;花椰菜也擺到盤上。

(3)另起鍋熱油，加入薑末炒香，加少量水，用生抽、素蚝油和白鬍椒調味，加水澱粉勾芡。把汁淋到百靈菇和花椰菜上即可。