材料
主料:海蟹輔料:青紅椒、香芹、雞蛋、洋蔥、姜、蒜
調料:鹽、味素、白糖、咖喱粉、白葡萄酒、辣椒油、牛奶
做法
1、海蟹清除體內異物後,加鹽、白葡萄酒醃製10-15分鐘,再過油炸一下撈出備用;2、鍋中加少許油,下蔥薑末、洋蔥碎炒香,沖少許清水,加入咖喱粉炒勻,加鹽、白糖調味,放入炸過的蟹翻炒,加青紅椒、香芹,雞蛋中加牛奶、紅油攪拌均勻,倒入螃蟹中炒勻,加味素出鍋即可。
咖喱皇炒蟹,原料有海蟹、配以青紅椒、香芹、雞蛋、洋蔥、姜、蒜等輔料,味道可口。
泰式咖喱皇炒蟹是一道由螃蟹、咖喱粉、椰茸漿等食材製成的食品。
材料 做法印尼咖喱火鍋,作料是印尼本土產的咖喱、番葉、椰子粉及香料等,涮以魚頭、大蝦、雞肉、牛肉,鍋底還以米粉浸汁,有盡吸原汁之雅趣。
簡介 “香遇巴厘” 咖喱火鍋怎么製作美味廚房系列:拿手快炒123,該書籍是由青島出版社於2011年首次印刷出版的。
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