基本做法
咖喱意大利麵1、洋蔥切碎，土豆和胡蘿蔔切小丁備用
2、煮熟意大利麵
3、意大利麵過涼後加少許油拌勻防粘
4、鍋中入油，燒熱後炒洋蔥
5、洋蔥透明後下土豆翻炒一會兒
6、下胡蘿蔔繼續翻炒
7、翻炒到六分熟倒開水，沒過蔬菜。大火燒開，小火燉煮
8、燉至蔬菜軟爛放入咖喱塊，轉大火
9、咖喱塊融化，湯汁變粘稠即可關火，如果覺得味道不夠可以適量加些鹽
咖喱意大利麵相關詞條
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咖喱肉意大利麵
咖喱肉意大利麵是一款美味的西式美食。製作方法簡單，只需將意大利麵煮熟後放在盤上，再將肉醬淋上，最後撒上少許巴西里末即可。口味濃香醇厚。
材料 製作： -
咖喱雞丁意大利麵
2. 1. 2.
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番茄咖喱意大利麵
番茄咖喱意大利麵所屬美食之一，主要原料有意大利麵150克、番茄300克、雞胸肉100克、咖喱塊40克、蒜7瓣、黑胡椒、鹽、澱粉等，這道菜非常美味。
原料 操作 -
咖喱奶油意大利麵
咖喱奶油意大利麵是一款美味菜譜，主要材料有蝴蝶面2、里肌肉片、 咖哩粉、蘋果、大蒜、洋蔥、高湯、奶油白醬、鮮奶油、橄欖油、鹽及胡椒粉各少許。
咖喱奶油意大利麵 -
咖喱南瓜義大利圓面
咖喱南瓜義大利圓面，原料有奶油40g，洋蔥絲40g，煮熟義大利直圓面180g，紅椒丁30g，青椒丁10g，煮熟南瓜丁70g，咖哩醬6大匙，起司粉適量，味道可口。
材料 做法 -
愛上意大利麵
《愛上意大利麵》是2011年11月17日化學工業出版社出版的圖書，作者是許志忠。
內容簡介 作者簡介 目錄 -
咖喱雞丁面
1. 1. 3.
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咖喱鱈魚貝殼面
4、下入洋蔥，炒軟（圖3） 5、下入咖喱粉，小火炒，讓咖喱粉吸收所有油脂和湯汁，炒到成深棕色（圖4） 6、加入椰奶，煮到湯汁濃稠，下入切大塊的鱈魚塊，煮熟（圖5）
材料 咖喱鱈魚貝殼面的做法 小技巧 菜品特色
