合歡花蜂蜜

簡要概述

合歡花蜂蜜

合歡花蜂蜜，也稱合歡蜂蜜，因花粉采自合歡花，故稱之為合歡花蜂蜜，多為結晶狀。合歡花蜂蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、維生素、無機鹽和有機酸酶，它不僅是營養齊全的食品，還具有安神解郁、滋陰補腎、活血消仲等多種療效，是蜂蜜中難得的滋補佳品，尤其適用於女性滋補調理

合歡花

合歡花

合歡花也叫做苦情花，頭狀花序皺縮成團。花細長而彎曲，長0.7～1cm，具有解郁安神、滋陰補腎、活血消仲等功效。用於忿怒優郁、虛煩不安、健忘失眠、內分泌失調等症。古人贊曰：葉似含羞草，花如錦繡團。見之煩惱無，聞之沁心脾。又贊曰：夜合枝頭別有春，坐含風露入清晨，任他明月能想照，斂盡芳心不向人。

結晶蜂蜜

結晶蜂蜜

蜂蜜為什麼會結晶？首先要了解蜂蜜的基本成份，糖份約占總物質80%，蜂蜜是否結晶，主要取決於葡萄糖和果糖之間的比例，葡萄糖含量越高則易出現結晶。蜂蜜結晶成膏狀或固體形態，是優質蜂蜜的特性，結晶的晶體是葡萄糖，並非蜂蜜中摻入了白糖。其實，真正摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象，易於結晶的蜂蜜才是真正的天然蜜，這種蜂蜜的蜜源與花粉更加純正，蜜質也更高。

食用方法

食用方法

·夏季將本品加入礦泉水，擰上蓋搖晃融化，清涼甜美我做主。
·代替糖果直接食用，健康新選擇。
·塗抹麵包、饅頭等食用，胃口好，更開心。
·加入牛奶、奶粉、米粉、稀飯、果汁、果珍等食用，盡嘗美妙滋味。
·用溫水或涼水沖飲，選擇不同，健康相同。

存儲方式

密封避光、置陰涼乾燥處，或低溫冷藏保存。

保質期

24個月

注意事項

·勿用滾燙開水沖調，避免活性物質被破壞，溫水與涼開水皆宜。
·肝硬化患者勿食，蜂蜜提供的單糖會加重肝臟的纖維化。
·糖尿病人勿食，葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高。
·未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜，嬰兒內臟免疫功能不健全，避免受到蜂蜜里一些有機物桿菌的感染。