史多倫麵包

4 高粉400g 糖粉100克

做法

準備材料。
2
將高粉400g、杏仁粉60克、鹽8g、糖40g、酵母粉5g、黃油140g、雞蛋2個(約120g)、牛奶200g、甜葡萄酒30克材料搓成柔軟光滑能拉成薄膜的麵團，基本發酵2倍大；分割1大2小的3份，滾圓形靜置20分。
3
分別擀平，鋪入用紅酒浸泡並擦乾的果乾；捲成筒形。
4
最後發酵至1.5倍大,預熱烤箱190度烤30分鐘。
5
出爐後放涼，均勻的塗上黃油，再篩滿糖粉。
6
打上結扣，送給家人跟朋友一起分享吧。

食材

高粉400g 杏仁粉60克
鹽8g 糖40g
酵母粉5g 黃油140g
雞蛋2個 牛奶200g
甜葡萄酒30克
輔料
紅酒漬各種果乾360克 黃油50克
糖粉100克