相關詞條
-
乳酪慕斯基礎教程
《乳酪慕斯基礎教程》是2009年廣東經濟出版社出版的圖書，作者是黎國雄。本書主要包括兩大部分，前半部分是凍式乳酪慕斯，後半部分是烤式乳酪。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
朱古力乳酪蛋糕
朱古力乳酪蛋糕是一種採用朱古力與乳酪烤制的蛋糕，朱古力的主要成分是可可液塊，可可液塊中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜...
烘焙原料 蛋糕做法 小貼士 做法二 做法三 -
乳酪甜圈
乳酪甜圈，美食，主要原料有奶油乳酪150克，細砂糖30克，香草精1/4小匙，動物性淡奶油200克，糖粉40-50克。
原料 做法 主要要點 -
朱古力乳酪布朗尼
乳酪糊材料： 雞蛋打散備用。 稱量所有材料。
原料： 準備工作：‍ 做法： -
西米芒果乳酪慕斯
西米芒果乳酪慕斯是一款美味食譜，主要原料有大芒果，牛奶等。
原料 過程 -
優酪乳油草莓乳酪蛋糕
1、黃油室溫軟化，加入糖粉用橡皮刮刀拌合，用打蛋器攪拌均勻 2、分次加入蛋白液混合攪拌均勻 4、取一勺與可可粉混合成可可麵糊，剩餘的加入班蘭香精混合均勻
]製作緞帶海綿蛋糕體b] 製作草莓乳酪慕斯和優酪乳油淋面 -
可可布朗尼
可可布朗尼是以奶油236公克，糖粉236公克，鹽5公克，全蛋236公克等為主要食材做成的一道美食。
材料 做法 -
乳酪棋格慕司
乳酪棋格慕司，美食，主要原料有水30克、植物油30克、低筋麵粉40克、白糖40克、雞蛋兩個，製作慕司的時候，一定要注意，製作好的慕司液成流動狀，做出來才平整。
製作材料 製作方法 溫馨提示 -
大理石紋乳酪蛋糕
3、將蛋黃與蛋白分離，將蛋黃逐一加入到乳酪糊中拌勻。 6、將融化的黃油倒入到乳酪糊中，攪勻。 10、將留下的乳酪糊中倒入可可粉，拌勻。
食材 做法 -
可可芝士慕斯蛋糕
可可芝士慕斯蛋糕 味道有一點點酸，很香，入口即化的感覺，比較貴。有些味道不太濃的是因為放的cheese比較少。
原料： 做法：
