如何做古早味鳳梨虱目魚的製作方法：
材料 虱目魚、姜、辣椒、蒜苗、香菜、鳳梨豆醬
調味料 醬油、鹽、醋粉
作法一 將醃過的鳳梨切片，姜切片、蒜苗切花
作法二 起油鍋，爆香薑片後將魚下鍋炸熟後把薑片撈起等魚炸酥後起鍋備用
作法三 另起油鍋，爆香薑片後加入鳳梨片及水，炒熱後將魚加入，等魚入味後即可
古早味鳳梨虱目魚，主料：虱目魚，配料：姜、辣椒、蒜苗、香菜、鳳梨豆醬 。
材料 虱目魚、姜、辣椒、蒜苗、香菜、鳳梨豆醬
調味料 醬油、鹽、醋粉
作法一 將醃過的鳳梨切片，姜切片、蒜苗切花
作法二 起油鍋，爆香薑片後將魚下鍋炸熟後把薑片撈起等魚炸酥後起鍋備用
作法三 另起油鍋，爆香薑片後加入鳳梨片及水，炒熱後將魚加入，等魚入味後即可