古井貢酒古井及窖池

古井貢酒廠現存的兩眼古井,其中一眼於二十世紀六十年代初進行了清理,井口直徑0.67米,深6米,磚砌,出土有漢、唐、宋磚。 另一眼於1992年清理髮掘,井口距地表4.8米,井口直徑0.6米,深4米,宋代磚砌,出土有磚、瓦、紅石井蓋。 窖池於1959年發現,有2座,形制相同,長、寬、深均為1.70米。

簡介

古井貢酒為中國十大名酒之一,據《毫州志》及《齊名要術》記載,古井貢酒始於北魏時期。古井貢酒廠現存的兩眼古井,其中一眼於二十世紀六十年代初進行了清理,井口直徑0.67米,深6米,磚砌,出土有漢、唐、宋磚。另一眼於1992年清理髮掘,井口距地表4.8米,井口直徑0.6米,深4米,宋代磚砌,出土有磚、瓦、紅石井蓋。窖池於1959年發現,有2座,形制相同,長、寬、深均為1.70米。清理時,窖池內發現有高梁殼等腐化的糧食作物,據考證為明代。古井貢酒的古井及窖池是我省現存較早的釀酒用古井及窖池,為研究酒文化歷史提供了難得的實物資料。

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